Lasaña rápida en sartén
Esta lasaña se puede preparar completamente en la estufa y utiliza queso parmesano y cottage. Agregue verduras frescas como pimientos verdes, espinacas o lo que tenga a la mano para aumentar el sabor y los nutrientes. Conviértala en una comida completa con su fruta favorita.
- Rinde
- 7 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 taza de lasaña preparada, 1/7 de la receta (256g)
- Valoración
- 3.56 de 5 (61 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
- Proteínas: 1 onzas
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1/2 libra de carne molida de res (90% magra)
- 1 lata de tomates, bajos en sodio (14.5 onzas)
- 1 lata de pasta de tomate, baja en sodio (6 onzas)
- perejil, fresco (1 cucharada, opcional)
- 1 1/2 tazas de agua
- ajo en polvo (1 cucharadita, opcional)
- 2 tazas de fideos de huevo (cocidos)
- 3/4 taza de queso cottage, bajo en grasa
- 1/4 taza de queso parmesano
Instrucciones
- Lave las manos con agua y jabón.
- Pique la cebolla.
- Cocine la carne de res y la cebolla en una sartén grande hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna.
- Escurra el exceso de grasa.
- Agregue los tomates, la pasta de tomate, el perejil, el agua y el ajo en polvo a la mezcla de carne.
- Lleve a hervor y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa, aproximadamente 25 minutos.
- Cocine los fideos en una cacerola aparte de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Escurra.
- Agregue los fideos cocidos y escurridos a la mezcla de carne.
- Revuelva para evitar que se peguen.
- Mezcle los quesos y colóquelos por cucharadas en la sartén.
- Tape y caliente a fuego bajo aproximadamente 5 minutos.
- Refrigere las sobras.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 174.3 |
| Grasa total | 4.41 g |
| Grasa saturada | 1.83 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 24.14 mg |
| Carbohidratos | 21.34 g |
| Fibra dietética | 3.03 g |
| Azúcares totales | 6.17 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 13.11 g |
| Calcio | 89 mg |
| Potasio | 507 mg |
| Sodio | 157.7 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 33 mg |
| Fósforo | 159 mg |
| Selenio | 21 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 55 mcg |
| Vitamina B6 | 0.3 mg |
| Vitamina B12 | 0.8 mcg |
| Vitamina C | 13 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 5 mcg |
| Folato | 61 mcg |
| Tiamina | 0.5 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 3 mg |
| Colina | 39 mg |
Notas
Para disminuir la grasa y el colesterol, omita la carne de res y agregue verduras como brócoli o calabacita a la salsa.
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Source
Recipe by: Eating Right Is Basic — Michigan State University Cooperative Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-skillet-lasagna. Federal works are public domain in the United States.