Frijoles pintos con salsa
Estos frijoles picantes y sabrosos son una excelente guarnición llena de fibra.
- Rinde
- 7 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza
- Valoración
- 3.20 de 5 (64 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1 tazas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva (o aceite para cocinar de su elección)
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 diente de ajo, picado finamente (o 1/8 cucharadita de ajo en polvo)
- 2 latas (15 onzas cada una) de frijoles pintos bajos en sodio, escurridos y enjuagados
- 1 taza de salsa
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén tiernos.
- Incorpore los frijoles y la salsa.
- Cocine por 10 minutos.
- Sirva sobre arroz, pasta o papa al horno.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 135.86 |
| Grasa total | 2.77 g |
| Grasa saturada | 0.48 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 22.43 g |
| Fibra dietética | 6.52 g |
| Azúcares totales | 2.91 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 6.28 g |
| Calcio | 68 mg |
| Potasio | 433 mg |
| Sodio | 336.16 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 47 mg |
| Fósforo | 129 mg |
| Selenio | 5 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 9 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 6 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 6 mcg |
| Folato | 38 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 29 mg |
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Source
Recipe by: 2009 Recipe Calendar — University of Maryland Extension — Food Supplement Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/salsa-pinto-beans. Federal works are public domain in the United States.