Frittata de pasta con chícharos
Perfecta para cualquier comida del día, esta frittata fácil y sabrosa es rápida y sencilla de preparar.
- Rinde
- 5 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/5 de la receta
- Valoración
- 3.64 de 5 (53 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 taza
- Granos: 1 oz-eq
- Proteínas: 1 oz-eq
- Verduras: 1/4 taza
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 4 onzas de espagueti integral, regular o delgado
- 4 huevos, ligeramente batidos
- una pizca de nuez moscada (opcional)
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra
- sal, 1/8 de cucharadita (opcional)
- 2/3 de taza de queso, rallado
- 1 taza de chícharos congelados, descongelados (o 1 taza de tomates picados)
Instrucciones
- Variación con tomate: En lugar de mezclar 1 taza de chícharos con el huevo, los condimentos y la mezcla de queso, espolvoree los tomates picados uniformemente sobre la parte superior de la frittata antes de meterla al horno.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 239.54 |
| Grasa total | 10.31 g |
| Grasa saturada | 4.36 g |
| Grasa monoinsaturada | 3 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 179.54 mg |
| Carbohidratos | 24.59 g |
| Fibra dietética | 3.97 g |
| Azúcares totales | 2.02 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 13.97 g |
| Calcio | 142 mg |
| Potasio | 162 mg |
| Sodio | 176.52 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 50 mg |
| Fósforo | 249 mg |
| Selenio | 40 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 154 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.6 mcg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 9 mcg |
| Folato | 64 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 149 mg |
Notas
Sal omitida del análisis nutricional.
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Fuente
Recipe by: Healthy Eating Recipes — University of Nebraska Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pasta-frittata-peas. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias