Tacos de pescado sencillos

Trozos de bacalao sazonados cubiertos con jitomate fresco picado en cubos, col rallada, un chorrito de limón y una cucharada de crema ácida con cilantro, todo servido sobre una tortilla de maíz caliente. Estos tacos de pescado son la combinación perfecta de sencillez y sabor.

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1/6 de la receta

Valoración

3.33 de 5 (145 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Granos: 2 1/2 onzas
• Proteínas: 2 onzas
• Verduras: 3/4 tazas

Ingredientes

• 1/2 taza de crema ácida sin grasa
• 1/4 taza de mayonesa sin grasa
• 1/2 taza de cilantro fresco, picado
• 1/2 paquete de sazonador para tacos, dividido
• 1 libra de filetes de bacalao o pescado blanco, cortados en trozos de 1 pulgada
• 1 cucharada de aceite de oliva (o aceite de cocina de su elección)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 12 tortillas de maíz de 6 pulgadas, calientes
• 2 tazas de col roja y verde, rallada
• 2 tazas de jitomate, picado en cubos
• gajos de limón (para servir, opcional)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. En un tazón pequeño, combine la crema ácida, la mayonesa, el cilantro y 2 cucharadas de la mezcla de sazonador.
3. En un tazón mediano, combine el bacalao, el aceite, el jugo de limón y el resto de la mezcla de sazonador; vierta en una sartén grande.
4. Cocine revolviendo constantemente a fuego medio-alto de 4 a 5 minutos o hasta que el bacalao se desmorone fácilmente al probarlo con un tenedor.
5. Rellene las tortillas calientes con la mezcla de pescado.
6. Cubra con la col, el jitomate, la mezcla de crema ácida, gajos de limón y salsa para tacos.

Nutrición por porción

Recetas que también te pueden gustar

• Pollo con dumplings
• Sopa de calabaza
• Mole de pollo
• Ensalada de atún sobre hojas verdes
• Paquetes sabrosos de pollo y verduras
• Ensalada de frijoles negros y arroz
• Picadillo
• Nuggets de pollo al horno

Source

Recipe by: US Department of Health and Human Services — Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/simple-fish-tacos. Federal works are public domain in the United States.