Galletas de calabaza
Hornee estas galletas la noche anterior y disfrute de un delicioso antojo en las mañanas ocupadas.
- Rinde
- 48 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 galleta
- Valoración
- 3.27 de 5 (153 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Granos: 1/2 oz-eq
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 1 3/4 tazas de calabaza (en puré, cocida)
- 1 1/2 tazas de azúcar mascabado
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 1/4 tazas de harina de trigo integral
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1 taza de pasas
- 1 taza de nueces (picadas)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 °F. Mezcle muy bien la calabaza, el azúcar mascabado, los huevos y el aceite.
- Combine los ingredientes secos y agréguelos a la mezcla de calabaza.
- Añada las pasas y las nueces.
- Coloque por cucharaditas en una charola para hornear engrasada.
- Hornee de 10 a 12 minutos hasta que estén doradas.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 104.99 |
| Grasa total | 4.34 g |
| Grasa saturada | 0.59 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.3 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 8.56 mg |
| Carbohidratos | 15.9 g |
| Fibra dietética | 1.09 g |
| Azúcares totales | 9.23 g |
| Azúcares añadidos | 7 g |
| Proteína | 1.68 g |
| Calcio | 33 mg |
| Potasio | 82 mg |
| Sodio | 61.2 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 13 mg |
| Fósforo | 41 mg |
| Selenio | 4 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 73 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 4 mcg |
| Folato | 18 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 11 mg |
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Fuente
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-cookies. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias