Granola con avena, coco y nueces pecanas

Aprende a hacer tu propia granola en un horno, sartén o incluso en el microondas. Es fácil y puedes ser creativo con lo que le agregues.

Rinde

12 porciones

Tamaño de la porción

1/2 taza (54g)

Valoración

3.57 de 5 (195 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Granos: 1/2 onzas
• Proteínas: 1/2 onzas

Ingredientes

• 3 tazas de avena, sin cocer
• 1/2 taza de coco, rallado o en hojuelas
• 1 taza de nueces pecanas, picadas (o prueba con nueces de Castilla o cacahuates)
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de margarina, derretida
• 1 1/2 cucharaditas de canela
• 2/3 taza de pasas

Instrucciones

1. Lávate las manos con agua y jabón.
2. Horno convencional: Calienta el horno a 350 ºF. Combina todos los ingredientes en un tazón grande, excepto las pasas, mezcla bien.
3. Hornea en un molde para hornear de 13x9 pulgadas a 350 ºF de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado.
4. Revuelve cada 5 minutos.
5. Agrega las pasas y revuelve.
6. Deja enfriar por completo.
7. Guarda en un recipiente herméticamente cerrado.
8. Sartén eléctrica: Combina todos los ingredientes excepto las pasas en un tazón grande apto para microondas; mezcla bien.
9. Ajusta la sartén eléctrica a 300 ºF y revuelve la mezcla constantemente hasta que esté ligeramente dorada.
10. Coloca en un tazón y agrega las pasas.
11. Deja enfriar por completo.
12. Guarda en un recipiente herméticamente cerrado.
13. Microondas: Combina todos los ingredientes, excepto las pasas, en un tazón grande apto para microondas; mezcla bien.
14. Coloca en un molde de vidrio para hornear de 11x7 pulgadas.
15. Cocina a potencia ALTA aproximadamente 8 minutos o hasta que esté dorado, revolviendo cada 2 minutos de cocción; agrega las pasas.
16. Coloca sobre una bandeja para hornear sin engrasar o papel aluminio para enfriar.
17. Deja enfriar por completo.
18. Guarda en un recipiente herméticamente cerrado.

Nutrición por porción

Notas

No se debe dar miel a niños menores de 1 año de edad.

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Source

Recipe by: Adapted from: Awesome Granola — Texas A&M Agrilife Extension Service — Expanded Nutrition Program - Hidalgo County

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/granola-oatmeal-coconut-pecan. Federal works are public domain in the United States.