Granola de canela y vainilla
Si nunca has hecho granola casera, ¡te sorprenderá cómo unos pocos ingredientes simples como la avena y la miel se convierten en un bocadillo de grano entero sabroso y satisfactorio!
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza, 1/8 de la receta
- Valoración
- 3.30 de 5 (20 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Granos: 1 1/2 onzas
Ingredientes
- 2 cucharadas de miel*
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal (o el aceite de cocina de su elección)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 tazas de avena en hojuelas sin cocer (avena)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 275 °F. Mezcle la miel, el agua, el aceite vegetal, el extracto de vainilla, la canela y la sal en un tazón grande.
- Incorpore la avena; mezcle bien.
- Extienda la mezcla en una charola para hornear, formando una capa delgada.
- Hornee durante 20 minutos.
- Retire del horno, revuelva bien la mezcla y regrésela al horno.
- Hornee 20 minutos más y revuelva como antes.
- Hornee de 5 a 20 minutos más, hasta que la granola esté dorada.
- Rompa en trozos pequeños con una espátula.
- Deje enfriar y luego guarde en un recipiente con tapa.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 200.61 |
| Grasa total | 6.11 g |
| Grasa saturada | 0.92 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 31.53 g |
| Fibra dietética | 4.22 g |
| Azúcares totales | 4.57 g |
| Azúcares añadidos | 4 g |
| Proteína | 5.31 g |
| Calcio | 25 mg |
| Potasio | 150 mg |
| Sodio | 77.05 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 56 mg |
| Fósforo | 164 mg |
| Selenio | 12 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 5 mcg |
| Folato | 13 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 16 mg |
Notas
* Los niños menores de un año no deben consumir miel.
Recetas que también te pueden gustar
- Botanas con Cortadores de Galletas
- Ensalada de bulgur y garbanzos
- Bolsitas de Pan Pita con Crema de Cacahuate y Durazno
- Crujiente de durazno
- Avena casera con frutas
- Postre crujiente de manzana sin grasa
- Pizza de frutas para llevar
- Budín de pan con salsa de vainilla
Source
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cinnamon-vanilla-granola. Federal works are public domain in the United States.