Licuado de aguacate y melón para el desayuno
Una deliciosa mezcla de frutas y verduras verdes más lácteos sin grasa. Con la comodidad integrada, este refrescante licuado se puede preparar con un día de anticipación. Se conserva bien en el refrigerador hasta por 24 horas.
- Rinde
- 2 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 porción
- Valoración
- 3.73 de 5 (412 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1 taza
- Frutas: 3/4 tazas
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- 1 aguacate grande y maduro
- 1 taza de trozos de melón verde (aproximadamente 1 rebanada)
- limón, exprimido (1 1/2 cucharadita de jugo de limón)
- 1 taza de leche (sin grasa)
- 1 taza de yogur sin grasa (natural)
- 1/2 taza de jugo de manzana 100% o jugo de uva blanca
- 1 cucharada de miel
Instrucciones
- Corte el aguacate por la mitad, retire el hueso.
- Extraiga la pulpa con una cuchara y colóquela en la licuadora.
- Agregue los ingredientes restantes; licúe bien.
- Sirva frío. (Se conserva bien en el refrigerador hasta por 24 horas.
- Si se prepara con anticipación, revuelva suavemente antes de servir en los vasos).
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 330.09 |
| Grasa total | 12.67 g |
| Grasa saturada | 2.48 g |
| Grasa monoinsaturada | 8 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 8.55 mg |
| Carbohidratos | 44.74 g |
| Fibra dietética | 5.8 g |
| Azúcares totales | 36.78 g |
| Azúcares añadidos | 8 g |
| Proteína | 13.16 g |
| Calcio | 417 mg |
| Potasio | 1117 mg |
| Sodio | 164.68 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 71 mg |
| Fósforo | 370 mg |
| Selenio | 8 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 81 mcg |
| Vitamina B6 | 0.4 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |
| Vitamina C | 48 mg |
| Vitamina D | 3 mcg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Vitamina K | 18 mcg |
| Folato | 94 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.6 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 58 mg |
Notas
Sugerencias para servir: Sirva con una rebanada de pan de trigo integral tostado.
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Source
Recipe by: Produce for Better Health Foundation
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/avocado-melon-breakfast-smoothie. Federal works are public domain in the United States.