Papas horneadas primavera
Una salsa primavera sencilla mezclada con verduras congeladas lleva a las papas horneadas a un nuevo nivel.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 papa con 1/4 de la cobertura, 1/4 de la receta (475g)
- Valoración
- 3.37 de 5 (71 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Verduras: 2 1/2 tazas
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 4 tazas de verduras mixtas (congeladas)
- 1 taza de crema ácida, sin grasa
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- pimienta negra (al gusto)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Perfore cada papa varias veces con un tenedor.
- Cocine en el microondas a potencia alta hasta que estén tiernas, aproximadamente de 3-4 minutos por papa.
- Cocine las verduras mixtas al vapor hasta que estén calientes.
- Mezcle la crema ácida con las hierbas y la pimienta.
- Parta las papas por el centro y rellénelas con las verduras al vapor.
- Cubra con la crema ácida y sirva caliente.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 323.94 |
| Grasa total | 0.51 g |
| Grasa saturada | 0.11 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 5.4 mg |
| Carbohidratos | 69.47 g |
| Fibra dietética | 11.92 g |
| Azúcares totales | 7.91 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 11.38 g |
| Calcio | 153 mg |
| Potasio | 1312 mg |
| Sodio | 166.23 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 4 mg |
| Magnesio | 96 mg |
| Fósforo | 271 mg |
| Selenio | 4 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 430 mcg |
| Vitamina B6 | 0.7 mg |
| Vitamina B12 | 0.2 mcg |
| Vitamina C | 22 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 50 mcg |
| Folato | 91 mcg |
| Tiamina | 0.3 mg |
| Riboflavina | 0.4 mg |
| Niacina | 4 mg |
| Colina | 81 mg |
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Source
Recipe by: Food and Health Communications, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-potatoes-primavera. Federal works are public domain in the United States.