Mini Bocaditos Caprese
Estos divertidos bocadillos de tamaño de un bocado son una excelente manera de usar la albahaca y los tomates de un jardín de SNAP-Ed. También pueden ayudar a que a los niños les empiecen a gustar las verduras.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 mini brocheta
- Valoración
- 4.00 de 5 (7 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- palillos
- 1 barrita de queso en tiras parcialmente descremado
- 4 tomates cherry
- 8 hojas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de aceite de oliva, o aceite de cocina de su elección
- 1 cucharadita de vinagre balsámico (u otro vinagre)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Corte el queso en tiras en 4 partes iguales.
- En un palillo, ensarte un tomate cherry, 2 hojas de albahaca y 1 trozo de queso en tiras.
- Rocíe las brochetas terminadas de manera uniforme con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 35.37 |
| Grasa total | 2.67 g |
| Grasa saturada | 1.02 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 4.61 mg |
| Carbohidratos | 1.04 g |
| Fibra dietética | 0.22 g |
| Azúcares totales | 0.58 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 1.85 g |
| Calcio | 53 mg |
| Potasio | 51 mg |
| Sodio | 50.35 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 4 mg |
| Fósforo | 42 mg |
| Selenio | 2 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 22 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 6 mcg |
| Folato | 5 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 2 mg |
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Source
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/mini-caprese-bites. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.