Muffins de manzana y avena
Compre manzanas cuando estén en temporada y en oferta, y prepare lotes de estos muffins para guardarlos en el congelador para después. También puede sustituir con harina de trigo integral para hacer sus muffins más sustanciosos y nutritivos.
- Rinde
- 6 Muffins
- Tamaño de la porción
- 1 muffin
- Valoración
- 3.97 de 5 (330 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1/4 taza
- Granos: 1 oz-eq
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/3 taza de puré de manzana, sin endulzar
- 1/2 taza de harina de todo uso
- 1/2 taza de avena de cocción rápida, cruda
- 1 taza de azúcar
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 manzana ácida, sin corazón y picada
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 °F. Coloque 6 capacillos en el molde para hornear.
- En un tazón para mezclar, agregue la leche y el puré de manzana.
- Revuelva hasta que estén incorporados.
- Incorpore la harina, la avena, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.
- Mezcle hasta que esté humedecido (no mezcle de más).
- Incorpore suavemente las manzanas picadas.
- Con una cuchara, vierta en los capacillos.
- Hornee de 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deje enfriar en el molde durante 5 minutos antes de servir.
- Guarde las porciones sobrantes en un recipiente hermético.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 230.9 |
| Grasa total | 0.73 g |
| Grasa saturada | 0.11 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.61 mg |
| Carbohidratos | 53.61 g |
| Fibra dietética | 1.92 g |
| Azúcares totales | 39.69 g |
| Azúcares añadidos | 33 g |
| Proteína | 2.74 g |
| Calcio | 104 mg |
| Potasio | 116 mg |
| Sodio | 131.47 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 16 mg |
| Fósforo | 89 mg |
| Selenio | 6 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 14 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 1 mcg |
| Folato | 33 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 9 mg |
Notas
Coberturas opcionales: pasas, nueces.
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Fuente
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education - ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-oatmeal-muffins. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias