Muffins salados de pastel de carne
Estos muffins salados de pastel de carne están llenos de sabor y tienen una hermosa presentación. Disfruta uno con una guarnición de espinacas al vapor, col rizada o una ensalada verde fresca.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 2 muffins de pastel de carne, 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.34 de 5 (137 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
- Proteínas: 2 onzas
Ingredientes
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche descremada
- 3/4 taza de avena
- 1 libra de carne molida de res magra
- 3 cucharadas de cebolla, picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de queso rallado (cualquier variedad)
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Precalienta el horno a 350 grados F. Combina todos los ingredientes y mezcla bien.
- Distribuye la mezcla con una cuchara de manera uniforme en 12 moldes para muffins engrasados.
- Hornea durante 1 hora, o hasta que la temperatura en el centro del pastel de carne sea de 160 °F. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 203.66 |
| Grasa total | 10.28 g |
| Grasa saturada | 4.38 g |
| Grasa monoinsaturada | 4 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 88.09 mg |
| Carbohidratos | 8.55 g |
| Fibra dietética | 1.1 g |
| Azúcares totales | 1.39 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 18.45 g |
| Calcio | 112 mg |
| Potasio | 285 mg |
| Sodio | 317.33 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 32 mg |
| Fósforo | 235 mg |
| Selenio | 19 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamina A | 59 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 1 mcg |
| Folato | 16 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 3 mg |
| Colina | 80 mg |
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Source
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/savory-meatloaf-muffins. Federal works are public domain in the United States.