Nachos de pimiento morrón

Prueba esta deliciosa y diferente manera de usar pimientos morrones. Usa pimientos de cualquier color y cualquier tipo de frijoles.

Rinde

8 porciones

Tamaño de la porción

1

Valoración

3.43 de 5 (7 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Lácteos: 1/4 tazas
• Proteínas: 1/2 onzas
• Verduras: 3/4 tazas

Ingredientes

• 4 pimientos morrones, de cualquier color
• 1 taza de salsa
• 2 cucharaditas de condimento (pruebe una mezcla de chile en polvo, ajo en polvo, comino molido, pimienta)
• 1 taza de pollo cocido, deshebrado o picado (o tofu -- o pruebe una combinación)
• 1 taza de frijoles enlatados o cocidos, escurridos (de cualquier tipo)
• 3/4 taza de queso cheddar, rallado

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 350 °F. Lave los pimientos morrones, retire las semillas y córtelos en trozos del tamaño de un bocado.
3. Acomode los trozos juntos en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande forrada con papel de aluminio.
4. En un tazón mediano, combine la salsa, los condimentos y la carne, frijoles o tofu.
5. Distribuya la mezcla con una cuchara de manera uniforme sobre los trozos de pimiento.
6. Cubra con queso.
7. Hornee por 15 minutos, o hasta que los pimientos estén bien calientes y el queso se haya derretido.
8. Sirva caliente.

Nutrición por porción

Notas

Se usó chile en polvo para el análisis de costo y nutricional.

Recetas que también te pueden gustar

• Acelgas con arándanos
• Sopa italiana de frijoles
• Arroz al horno con espinacas
• Cacerola de rollos de col
• Ensalada de pasta con verduras
• Postre de yogur y manzana estilo holandés
• Wraps crujientes de verduras
• Estofado de lentejas

Source

Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/bell-pepper-nachos. Federal works are public domain in the United States.