Pan de calabacita

Este sabroso pan de calabacita se puede comer como postre o refrigerio. Sirva tibio o frío.

Rinde

16 porciones

Tamaño de la porción

1

Valoración

3.09 de 5 (158 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Granos: 1 1/2 onzas

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de aceite vegetal (o aceite de cocina de su elección)
• 2 tazas de calabacita (rallada)
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 1/2 tazas de harina (de todo uso)
• 1 1/2 tazas de harina de trigo integral
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de canela
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 taza de pasas

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 325 °F. Engrase y enharine ligeramente un molde para pan de 9x5.
3. En un tazón grande para mezclar, bata los huevos ligeramente.
4. Agregue el azúcar, el aceite, la calabacita y la vainilla y bata.
5. En un tazón aparte, mida los ingredientes secos y revuelva para combinar.
6. Agregue las pasas.
7. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo.
8. Revuelva solo hasta que todos los ingredientes estén humedecidos.
9. Vierta con una cuchara en el molde para pan.
10. Hornee a 325 °F durante 50 minutos.
11. Pruebe si está listo insertando un palillo en el centro.
12. Debe salir seco.
13. Deje enfriar el pan de 5 a 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para enfriar.
14. Sirva tibio o deje enfriar antes de rebanar.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Favorite Recipes for Family Meals — Washington State University Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-bread. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.