Ramen de Ajo y Jengibre con Carne de Res

¡Agregar ajo y jengibre al ramen hace una gran diferencia! ¡Esta receta tiene verduras, proteína magra y mucho sabor!

Rinde

6 Porciones

Tamaño de la porción

1

Valoración

4.14 de 5 (7 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Granos: 1 onzas
• Proteínas: 1 onzas
• Verduras: 1/2 tazas

Ingredientes

• 1/2 libra de carne molida de res magra (15% de grasa o menos)
• 2 tazas de agua
• 2 paquetes de fideos instantáneos estilo ramen (3 onzas cada uno, rotos en pedazos pequeños)
• 1 paquete (16 onzas) de verduras congeladas para saltear (cualquier tipo)
• 2 cebollines (finamente rebanados)
• 1 cucharada de jengibre fresco (o 1/4 de cucharadita de jengibre molido)
• 2 dientes de ajo (picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto (350 °F en una sartén eléctrica), dore la carne molida de res.
3. Escurra la grasa de la sartén.
4. Escurra la grasa de la sartén. (Ver Notas.) Agregue el agua y UN paquete de sazonador a la carne cocida y mezcle bien.
5. Agregue las verduras, el cebollín, el jengibre y el ajo.
6. Lleve a ebullición a fuego alto.
7. Agregue los fideos ramen, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/garlic-ginger-ramen-beef. Federal works are public domain in the United States.