Papas rostizadas con hierbas
El romero añade un delicioso sabor y aroma a estas papas. Disfruta de tus papas rostizadas con hierbas como guarnición para tu platillo de proteína favorito.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza de papas preparadas, 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.60 de 5 (55 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- aceite vegetal en aerosol
- 1 libra de papas (3 medianas o 3 tazas en cubos)
- 2 cucharaditas de aceite vegetal (o aceite para cocinar de su elección)
- 1/2 cucharadita de romero
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Lavar las manos con agua y jabón.
- Precalentar el horno a 450 grados F. Cubrir una bandeja para hornear con aceite vegetal en aerosol.
- Lavar y pelar las papas.
- Cortar las papas en cubos de 1/2 pulgada y ponerlas en un tazón grande.
- Poner el aceite, el romero y la sal en un tazón pequeño.
- Mezclar.
- Verter la mezcla de aceite sobre las papas.
- Revolver para cubrir las papas de manera uniforme.
- Extender las papas en la bandeja para hornear.
- Hornear de 25 a 30 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 71.29 |
| Grasa total | 1.64 g |
| Grasa saturada | 0.23 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 12.93 g |
| Fibra dietética | 1.36 g |
| Azúcares totales | 0.73 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 1.53 g |
| Calcio | 10 mg |
| Potasio | 328 mg |
| Sodio | 203.06 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 17 mg |
| Fósforo | 43 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 1 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 6 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 3 mcg |
| Folato | 17 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 9 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roasted-herb-potatoes. Federal works are public domain in the United States.