Pasta con jitomate y queso
La pasta y la salsa de jitomate se cubren con queso y se hornean. Duplique esta receta para una familia de 4. Agregue una ensalada mixta para una comida completa.
- Rinde
- 2 porciones
- Tamaño de la porción
- 1
- Valoración
- 3.62 de 5 (53 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/2 taza
- Granos: 2 oz-eq
- Verduras: 1 taza
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 1 taza de pasta integral (conchitas, penne o ziti)
- 1/4 taza de cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (picados finamente)
- 1 cucharada de aceite de oliva (o el aceite de cocina de su elección)
- 1 lata de jitomates en cubos (14.5 onzas, sin sal)
- 1/2 cucharadita de albahaca (fresca o seca)
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado (rallado)
- 1 cucharada de queso parmesano (rallado)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escúrrala.
- En una cacerola pequeña, cocine la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén suaves.
- Incorpore los jitomates, la albahaca, el orégano, el azúcar y la pimienta.
- Lleve a ebullición.
- Reduzca el fuego.
- Cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos.
- Agregue la pasta a la salsa.
- Transfiera a un molde para hornear engrasado de 1 cuarto de galón.
- Cubra con los quesos.
- Hornee, sin tapar, a 375 °F de 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 356.78 |
| Grasa total | 13.39 g |
| Grasa saturada | 3.55 g |
| Grasa monoinsaturada | 6 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 11.33 mg |
| Carbohidratos | 50.59 g |
| Fibra dietética | 9.77 g |
| Azúcares totales | 7.91 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 13.99 g |
| Calcio | 231 mg |
| Potasio | 595 mg |
| Sodio | 161.62 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 4 mg |
| Magnesio | 102 mg |
| Fósforo | 302 mg |
| Selenio | 53 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamina A | 80 mcg |
| Vitamina B6 | 0.4 mg |
| Vitamina B12 | 0.3 mcg |
| Vitamina C | 27 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 3 mg |
| Vitamina K | 18 mcg |
| Folato | 53 mcg |
| Tiamina | 1.4 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 6 mg |
| Colina | 27 mg |
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Fuente
Recipe by: Cooking For You or Two — University of Wyoming Extension — Cent$ible Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tomato-n-cheese-pasta. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias