Pastel de chocolate con calabaza

Incorporar calabaza en un pastel de chocolate agrega sabor además de fibra, vitamina K, fósforo y folato.

Rinde

12 porciones

Tamaño de la porción

1 rebanada, 1/12 de la receta

Valoración

3.58 de 5 (123 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Granos: 1/2 onzas

Ingredientes

• 1/2 taza de aceite vegetal (o aceite de cocina de su elección)
• 1 paquete de harina preparada para pastel, chocolate oscuro
• 1 cucharadita de canela molida
• 3 huevos
• 1 1/4 tazas de agua
• 1 taza de calabaza, rallada o finamente picada
• nueces picadas (1/4 taza, opcional)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine un molde de tubo o tipo bundt de 10 pulgadas.
3. En un tazón grande, combine la harina preparada para pastel y la canela.
4. Agregue los huevos, el agua y el aceite.
5. Mezcle hasta incorporar, luego bata con una batidora eléctrica durante 2 minutos a velocidad media.
6. Incorpore la calabaza de forma envolvente.
7. Agregue nueces si lo desea.
8. Vierta en el molde preparado.
9. Hornee de 50 minutos a 1 hora, hasta que el pastel regrese a su forma original al tocarlo ligeramente.

Nutrición por porción

Notas

Otras ideas:

Recetas que también te pueden gustar

• Delicioso estofado de lentejas
• Ensalada de arroz fiesta
• Pollo con brócoli al horno
• Ensalada de pollo, arroz y frutas
• Pollo con sabor a alitas picantes con salsa ranch
• Burrito de desayuno con salsa
• Macarrones con queso y calabaza para uno
• Leche condensada azucarada

Source

Recipe by: Adapted from: Aunt Barbara's Chocolate Squash Cake, Farm Fresh Summertime Recipes — Connecticut Food Policy Council

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chocolate-squash-cake. Federal works are public domain in the United States.