Pollo al limón al horno

Limón, cebollas y tomillo decoran este pollo horneado.

Rinde

5 porciones

Tamaño de la porción

1/5 de la receta (521g)

Valoración

4.09 de 5 (193 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Proteínas: 6 onzas
• Verduras: 1/2 tazas

Ingredientes

• 3 1/2 libras de pollo entero, sin piel y cortado en 10 piezas
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 1 1/2 dientes de ajo, finamente rebanados (o 1 cucharadita de ajo en polvo)
• 4 cucharaditas de tomillo fresco (o 1 cucharadita de tomillo seco)
• 3 tazas de cebolla mediana, finamente rebanada
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo, bajo en sodio (o agua)
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1 limón (cortado en 10 rodajas, sin semillas)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Combine la sal, la pimienta, el ajo y el tomillo.
3. Coloque las piezas de pollo en un molde para hornear de 11x13 pulgadas.
4. Espolvoree los condimentos sobre el pollo.
5. Combine las cebollas, el caldo y el jugo de limón en una cacerola.
6. Caliente hasta que hierva.
7. Vierta la mezcla caliente de limón alrededor del pollo.
8. Cubra cada pieza de pollo con una rodaja de limón.
9. Hornee durante 30 minutos a 400 °F hasta que esté dorado y los jugos sean de color claro.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Food Family Fun — USDA Food and Nutrition Service — Team Nutrition

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-lemon-chicken. Federal works are public domain in the United States.