Pollo asado
El pollo asado es una receta sencilla y clásica que nunca pasará de moda. Experimenta con diferentes condimentos, si lo deseas. Pruébalo con tus verduras favoritas como guarnición para una comida deliciosa.
- Rinde
- 7 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/7 de la receta
- Valoración
- 4.00 de 5 (28 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Proteínas: 3 1/2 onzas
Ingredientes
- 1 pollo, entero
- 1 cucharada de aceite de oliva (o aceite de canola)
- 1 cucharadita de sazonador italiano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta (al gusto, opcional)
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Precalienta el horno a 375 °F. Combina el sazonador italiano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta (opcional).
- Frota el pollo con aceite, luego frótalo con la mezcla de especias.
- Coloca el pollo, con la pechuga hacia abajo, en una bandeja para asar o en una olla tipo Dutch oven.
- Hornea, sin tapar, hasta que la temperatura interna alcance al menos 165 °F. Deja reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 196.76 |
| Grasa total | 8.92 g |
| Grasa saturada | 2.21 g |
| Grasa monoinsaturada | 4 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 83.05 mg |
| Carbohidratos | 0.32 g |
| Fibra dietética | 0.04 g |
| Azúcares totales | 0.01 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 27.07 g |
| Calcio | 14 mg |
| Potasio | 232 mg |
| Sodio | 80.55 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 24 mg |
| Fósforo | 184 mg |
| Selenio | 21 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 15 mcg |
| Vitamina B6 | 0.5 mg |
| Vitamina B12 | 0.3 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 3 mcg |
| Folato | 6 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 9 mg |
| Colina | 74 mg |
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Source
Recipe by: University of Minnesota Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roast-chicken. Federal works are public domain in the United States.