Pollo asado al horno

Un pollo asado sencillo es perfecto para la cena en cualquier época del año.

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1/6 de la receta

Valoración

3.91 de 5 (46 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Proteínas: 4 onzas

Ingredientes

• 1 pollo, para asar/freír (descongelado, si está congelado)
• 2 cucharadas de aderezo italiano, bajo en grasa (o aceite de oliva)
• 1 cucharadita de sal de ajo
• 1 limón, cortado en cuartos (o naranja)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Si el pollo está congelado, descongélelo en el refrigerador 24 horas antes de cocinarlo.
3. Coloque el pollo en una bandeja o plato mientras se descongela en el refrigerador.
4. Precaliente el horno a 375 grados F. Retire el pescuezo y las menudencias de la cavidad del pollo, si están presentes antes de cocinar.
5. Resérvelos para otro uso.
6. Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una bandeja para asar.
7. Barnice la piel del pollo con aderezo italiano y espolvoree con sal de ajo.
8. Rellene la cavidad del pollo con limón o naranja.
9. Ase de 1 1/4 a 1 1/2 horas o hasta que un termómetro de carne insertado en el muslo del pollo registre 165 grados F. Deje reposar el pollo durante 15 minutos después de sacarlo del horno antes de cortarlo.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: University of Illinois Extension — Illinois Nutrition Education Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/oven-roasted-chicken. Federal works are public domain in the United States.