Quesadillas de atún
Esta quesadilla se puede cocinar rápidamente en el microondas o en la estufa. Sirva con una ensalada fresca y una manzana para una comida completa.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 tortilla preparada, 1/4 de la receta (89g)
- Valoración
- 3.00 de 5 (73 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Granos: 2 onzas
- Proteínas: 1 onzas
Ingredientes
- 1 lata de atún, envasado en agua (5 onzas, escurrido)
- 1 cucharada de mayonesa baja en grasa
- 4 tortillas de harina (8 pulgadas)
- 1/2 taza de queso cheddar bajo en grasa (rallado)
Instrucciones
- Microondas: Con una cuchara, coloque el relleno en la mitad de cada tortilla.
- Cubra el relleno con queso y doble la tortilla a la mitad.
- Cocine en el microondas a potencia alta durante 60 segundos.
- Gire el plato a la mitad del tiempo de cocción. O Estufa: Divida la mezcla en dos tortillas.
- Cubra con queso y las dos tortillas restantes.
- Rocíe un sartén con aerosol para cocinar antiadherente.
- Dore las quesadillas por ambos lados. Corte antes de servir.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 216.05 |
| Grasa total | 7.61 g |
| Grasa saturada | 3.29 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 21.71 mg |
| Carbohidratos | 22.99 g |
| Fibra dietética | 1.58 g |
| Azúcares totales | 1.85 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 13.04 g |
| Calcio | 179 mg |
| Potasio | 117 mg |
| Sodio | 515.12 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 20 mg |
| Fósforo | 206 mg |
| Selenio | 35 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 26 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.9 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 6 mcg |
| Folato | 71 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 5 mg |
| Colina | 15 mg |
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Source
Recipe by: Utah State University Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tuna-quesadillas. Federal works are public domain in the United States.