Pollo braseado en sartén

Solo necesitas unos pocos ingredientes sencillos para crear este delicioso y tierno pollo. Esta receta dará como resultado el pollo perfecto cada vez. Acompáñalo con tu verdura favorita para hacer una comida completa.

Rinde

2 porciones

Tamaño de la porción

1/2 pechuga de pollo

Valoración

4.20 de 5 (5 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Proteínas: 2 onzas

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo mediana, de aproximadamente 1 pulgada de grosor, sin piel
• 1 cucharada de aceite vegetal (o aceite de cocina de su elección)
• sazonador, como sal, pimienta, sal sazonada, cebolla en polvo o ajo en polvo (opcional)

Instrucciones

1. Lávate las manos con agua y jabón.
2. Sazona el pollo.
3. En un sartén mediano ligeramente engrasado a fuego medio-alto, saltea el pollo durante un minuto por cada lado hasta que esté ligeramente dorado.
4. Cubre el sartén con una tapa que ajuste bien.
5. Reduce el fuego a bajo.
6. Cocina por 10 minutos.
7. No levantes la tapa.
8. Apaga el fuego.
9. Deja reposar el pollo por 10 minutos.
10. No quites la tapa.
11. El pollo estará cocido de manera segura cuando la temperatura interna sea de al menos 165 grados F. Verifica en la parte más gruesa con un termómetro de alimentos.
12. Si no está listo, cubre y regresa a fuego bajo de 3 a 5 minutos y verifica la cocción.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-braised-chicken. Federal works are public domain in the United States.