Tortitas de frijol italianas
¡Combina tus frijoles favoritos con hierbas y especias para hacer una deliciosa tortita para la cena de hoy!
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/4 de la receta (175g)
- Valoración
- 3.67 de 5 (58 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Granos: 1/2 oz-eq
- Verduras: 1/4 taza
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 2 tazas de frijoles enlatados bajos en sodio, enlatados (o cocidos a partir de secos)
- 1 huevo (batido)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de sazonador italiano
- 1 taza de pan molido (seco, o galletas molidas)
- 1/8 taza de harina de maíz (o harina de todo uso)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (o aceite de cocina de su elección)
Instrucciones
- Lavar las manos con agua y jabón.
- En un tazón grande, machacar los frijoles.
- Agregar el huevo y las especias y revolver para mezclar uniformemente.
- Incorporar el pan molido.
- Si la mezcla parece demasiado húmeda, agregar más pan molido, 1 cucharada a la vez hasta que la mezcla parezca un pastel de carne.
- Formar salchichitas o tortitas.
- Pasar por harina de maíz o harina de trigo.
- Freír lentamente en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén crujientes y doradas.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 156.69 |
| Grasa total | 5.09 g |
| Grasa saturada | 0.9 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 25.69 mg |
| Carbohidratos | 21.49 g |
| Fibra dietética | 4.93 g |
| Azúcares totales | 1.01 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 6.4 g |
| Calcio | 50 mg |
| Potasio | 229 mg |
| Sodio | 190.6 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 30 mg |
| Fósforo | 105 mg |
| Selenio | 7 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 11 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 6 mcg |
| Folato | 64 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 37 mg |
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Fuente
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/italian-bean-patties. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias