Tortitas de frijol italianas

¡Combina tus frijoles favoritos con hierbas y especias para hacer una deliciosa tortita para la cena de hoy!

Rinde

8 porciones

Tamaño de la porción

1/4 de la receta (175g)

Valoración

3.67 de 5 (58 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Granos: 1/2 onzas
• Verduras: 1/4 tazas

Ingredientes

• 2 tazas de frijoles enlatados bajos en sodio, enlatados (o cocidos a partir de secos)
• 1 huevo (batido)
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de sazonador italiano
• 1 taza de pan molido (seco, o galletas molidas)
• 1/8 taza de harina de maíz (o harina de todo uso)
• 2 cucharadas de aceite vegetal (o aceite de cocina de su elección)

Instrucciones

1. Lavar las manos con agua y jabón.
2. En un tazón grande, machacar los frijoles.
3. Agregar el huevo y las especias y revolver para mezclar uniformemente.
4. Incorporar el pan molido.
5. Si la mezcla parece demasiado húmeda, agregar más pan molido, 1 cucharada a la vez hasta que la mezcla parezca un pastel de carne.
6. Formar salchichitas o tortitas.
7. Pasar por harina de maíz o harina de trigo.
8. Freír lentamente en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén crujientes y doradas.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/italian-bean-patties. Federal works are public domain in the United States.