Pollo con brócoli Alfredo

El brócoli aporta brillo a esta receta, mientras que la Mezcla básica para sopa y salsa le da a esta receta un sabor rico y cremoso.

Rinde

5 porciones

Tamaño de la porción

1/5 de la receta

Valoración

3.72 de 5 (133 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Lácteos: 1/2 tazas
• Granos: 2 onzas
• Proteínas: 2 onzas

Ingredientes

• 8 onzas de fideos fettuccine
• 1 taza de brócoli, fresco o congelado, picado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 16 onzas de pechuga de pollo, sin hueso
• 1/3 de Mezcla básica para sopa y salsa
• 1 1/4 tazas de agua
• 1/2 taza de leche descremada
• 1/2 taza de queso parmesano, rallado
• 1/4 de cucharadita de pimienta (opcional)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Cocine el fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
3. Agregue el brócoli durante los últimos 4 minutos del tiempo de cocción.
4. Escurra.
5. Caliente la mantequilla en una sartén.
6. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, revolviendo frecuentemente.
7. Combine la mezcla para salsa y el agua en una cacerola.
8. Lleve a ebullición y cocine hasta que espese.
9. Agregue la leche, el queso, la pimienta (si la usa) y la mezcla de fettuccine, y caliente por completo.
10. Sirva con queso parmesano adicional.

Nutrición por porción

Notas

Receta para la Mezcla básica para sopa y salsa. 1 porción = 1/3 de taza.

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Source

Recipe by: Utah State University Cooperative Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-broccoli-alfredo. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.