Puré de papas casero
¡Una comida reconfortante y cremosa que es rápida y fácil de preparar!
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza de papas preparadas, 1/8 de la receta (151g)
- Valoración
- 3.59 de 5 (234 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Verduras: 3/4 tazas
Ingredientes
- 2 libras de papas (6 medianas)
- 1 taza de leche baja en grasa
- 3 cucharadas de margarina o mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra (molida)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Pele las papas y córtelas en trozos.
- Coloque las papas en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrirlas.
- Cocine las papas a fuego medio durante 15 minutos o hasta que estén suaves.
- Retire las papas del fuego.
- Escurra el agua de las papas.
- Machaque las papas con un tenedor o un machacador de papas.
- Incorpore suficiente leche para que las papas queden suaves y cremosas.
- Agregue la mantequilla, la sal y la pimienta.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 136.93 |
| Grasa total | 4.65 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 1.53 mg |
| Carbohidratos | 21.09 g |
| Fibra dietética | 2.07 g |
| Azúcares totales | 2.6 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 3.35 g |
| Calcio | 53 mg |
| Potasio | 543 mg |
| Sodio | 355.92 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 30 mg |
| Fósforo | 97 mg |
| Selenio | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 62 mcg |
| Vitamina B6 | 0.3 mg |
| Vitamina B12 | 0.2 mcg |
| Vitamina C | 9 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 7 mcg |
| Folato | 27 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 20 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-mashed-potatoes. Federal works are public domain in the United States.