Quiche básico

¡Puedes variar esta receta usando cualquier verdura que tengas a la mano (fresca, congelada o enlatada)!

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1 rebanada, 1/6 de la receta (128g)

Valoración

3.65 de 5 (218 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Lácteos: 1/2 tazas
• Proteínas: 1/2 onzas
• Verduras: 1/4 tazas

Ingredientes

• 1 base para pay (de 9 pulgadas), horneada
• 1 taza de verduras, picadas (brócoli, calabacita o champiñones)
• 1/2 taza de queso, rallado
• 3 huevos grandes, batidos
• 1 taza de leche, descremada
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

1. Lavar las manos con agua y jabón.
2. Precalentar el horno a 375 °F. Rallar el queso con un rallador.
3. Colocarlo en un tazón pequeño por ahora.
4. Picar las verduras hasta tener 1 taza de verduras picadas.
5. Cocinar las verduras hasta que estén cocidas, pero aún crujientes.
6. Colocar las verduras cocidas y el queso rallado en una base para pay.
7. Mezclar los huevos, la leche, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón.
8. Verter la mezcla de huevo sobre el queso y las verduras.
9. Hornear durante 30-40 minutos, o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
10. Dejar enfriar el quiche durante 5 minutos antes de servir.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/basic-quiche. Federal works are public domain in the United States.