Quiche de corteza mágica
Este plato fuerte es mágicamente delicioso. Usa las verduras que tengas a la mano para esta divertida receta.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.50 de 5 (32 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 3/4 taza
- Granos: 1/2 oz-eq
- Proteínas: 1/2 oz-eq
- Verduras: 1/2 taza
Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 2 tazas de verduras congeladas, sin sal añadida (o usa frescas o sobras)
- 1 taza de queso cheddar bajo en grasa (rallado)
- 3 huevos
- 1 1/2 tazas de leche al 1%
- 3/4 de taza de mezcla para hornear (como Bisquick)
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Cocina la cebolla en aceite (o cocínala con las verduras).
- Cocina las verduras (o usa las sobras).
- Escurre bien.
- Engrasa un molde para pay redondo o un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
- Extiende las verduras cocidas en el molde.
- Esparce el queso sobre las verduras.
- Mezcla la leche, los huevos y la mezcla para hornear.
- Vierte sobre las verduras y el queso.
- Hornea a 350 °F durante 35 minutos, hasta que se haya alcanzado una temperatura interna segura y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 255.44 |
| Grasa total | 11.81 g |
| Grasa saturada | 4.5 g |
| Grasa monoinsaturada | 4 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 120.43 mg |
| Carbohidratos | 23.12 g |
| Fibra dietética | 3.21 g |
| Azúcares totales | 7.43 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 13.46 g |
| Calcio | 279 mg |
| Potasio | 288 mg |
| Sodio | 400.23 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 34 mg |
| Fósforo | 335 mg |
| Selenio | 17 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 236 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 1 mcg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 18 mcg |
| Folato | 67 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.4 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 114 mg |
Notas
Se sugiere preparar con brócoli congelado (como se muestra) o espinacas.
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Fuente
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/magic-crust-quiche. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias