Rebanada de jamón con arándano

El jugo de arándano, las pasas, la pimienta gorda y el azúcar mascabado le dan a este platillo una salsa dulce y ácida. Sírvalo con sus verduras favoritas para una cena fácil.

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1/6 de la receta

Valoración

3.39 de 5 (23 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Frutas: 1/2 tazas
• Proteínas: 1/2 onzas

Ingredientes

• 1 taza de azúcar mascabado, bien compactada
• 1/2 cucharada de fécula de maíz
• 1/2 cucharadita de pimienta gorda
• 2 tazas de jugo de arándano
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 de taza de pasas sin semilla
• 2 rebanadas de jamón

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Combine el azúcar mascabado, la fécula de maíz y la pimienta gorda en una cacerola.
3. Agregue gradualmente los siguientes tres ingredientes y revuelva.
4. Cocine a fuego medio hasta que la salsa espese y hierva.
5. Coloque una rebanada de jamón en un molde para hornear engrasado.
6. Vierta la mitad de la salsa sobre la rebanada de jamón.
7. Cubra con la segunda rebanada.
8. Agregue la salsa restante.
9. Hornee, tapado, en un horno a 350 °F durante 45 minutos.

Nutrición por porción

Recetas que también te pueden gustar

• Salsa blanca - ligera
• Papas rellenas de queso
• Tostadas de pavo
• Budín de pan con salsa de vainilla
• Succotash de vegetales de otoño
• Quesadillas de frijoles negros
• Papas con sabor a taco
• Muffins de crema de cacahuate

Source

Recipe by: University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service — 4-H/Family & Consumer Sciences Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cranberry-ham-slice. Federal works are public domain in the United States.