Rollitos de verduras
Haga que los niños ayuden a mezclar los ingredientes y a untar la mezcla de queso crema en las tortillas para esta botana divertida y sabrosa.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 rollo de tortilla, 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.75 de 5 (12 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Granos: 1 1/2 onzas
Ingredientes
- 2 onzas de queso crema, ablandado
- 1/8 de taza de elote (2 cucharadas)
- 2 cucharadas de chiles verdes picados, escurridos
- 2/3 de cucharada de cebolla picada (2 cucharaditas)
- 2 cucharadas de salsa
- 3 tortillas de harina grandes, de 10 pulgadas de diámetro
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Escurra el elote y los chiles verdes.
- Reúna, pique y mida todos los ingredientes antes de comenzar a preparar la receta.
- Mezcle el queso crema, el elote, los chiles verdes, las cebollas y la salsa en un tazón.
- Unte la mezcla en las tortillas, enróllelas firmemente y envuélvalas en plástico adherente.
- Corte en rebanadas de 1 pulgada y sirva inmediatamente, o guárdelas en el refrigerador hasta el momento de servir.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 146.37 |
| Grasa total | 6.15 g |
| Grasa saturada | 2.96 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 9.54 mg |
| Carbohidratos | 19.08 g |
| Fibra dietética | 1.43 g |
| Azúcares totales | 2.05 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 3.66 g |
| Calcio | 63 mg |
| Potasio | 79 mg |
| Sodio | 324.85 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Fósforo | 88 mg |
| Selenio | 9 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 31 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 3 mcg |
| Folato | 57 mcg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 6 mg |
Notas
¡Sea creativo! Agregue cilantro fresco lavado y picado o especias como comino y chile en polvo en el paso #2.
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Source
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/mexican-pinwheels. Federal works are public domain in the United States.