Salata Ma Jibna (Ensalada con queso parmesano)

Las cebollas, las zanahorias y el repollo le dan a este platillo una textura crujiente. El jugo de limón y el vinagre le dan a las verduras un sabor acidito. Disfrútelo junto a su platillo fuerte favorito.

Rinde

8 porciones

Tamaño de la porción

1/8 de la receta (83g)

Valoración

3.10 de 5 (20 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Verduras: 1/2 tazas

Ingredientes

• 1 taza de cebollas, cortadas en tiras finas o rebanadas delgadas
• 1 taza de repollo, cortado en tiras finas o rebanadas delgadas
• 1/2 taza de zanahorias, cortadas en rebanadas muy delgadas
• 1 taza de jitomates, cortados en cubos
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra
• 1 diente de ajo, picado finamente
• 1/4 de taza de queso parmesano, rallado

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. En una ensaladera, combine las cebollas, el repollo, las zanahorias y los jitomates.
3. Mezcle con el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, la sal y la pimienta.
4. Espolvoree el ajo y el queso parmesano sobre la ensalada.

Nutrición por porción

Notas

Salata Ma Jibna es un platillo sudanés.

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Source

Recipe by: North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisin e — North Dakota State University Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/salata-ma-jibna-salad-parmesan-cheese. Federal works are public domain in the United States.