Salsa fresca
Los jitomates frescos con chiles jalapeños, cilantro, cebolla y limón hacen de este platillo un antojo de verano ligero y fácil. Sírvalo con pollo y arroz para una comida completa.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza de salsa preparada
- Valoración
- 3.82 de 5 (128 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1/2 tazas
Ingredientes
- 2 jitomates medianos, picados
- 1/2 cebolla, picada
- 3 chiles jalapeños, finamente picados, sin semillas si lo desea
- 1/4 taza de cilantro, picado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 limón, exprimido
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
- Sirva o guarde la salsa en el refrigerador hasta por tres días en un recipiente de plástico o vidrio tapado.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 26.34 |
| Grasa total | 0.27 g |
| Grasa saturada | 0.04 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 5.91 g |
| Fibra dietética | 1.38 g |
| Azúcares totales | 3.44 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Calcio | 13 mg |
| Potasio | 223 mg |
| Sodio | 151.58 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Fósforo | 26 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 29 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 30 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 10 mcg |
| Folato | 16 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 7 mg |
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Source
Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fresh-salsa. Federal works are public domain in the United States.