Salsa para espagueti con lentejas
¡Disfruta de esta sustanciosa salsa para espagueti sobre tu pasta favorita para una cena rápida, fácil y deliciosa!
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 taza de salsa, 1/6 de la receta
- Valoración
- 4.03 de 5 (40 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Proteínas: 2 onzas
- Verduras: 1 tazas
Ingredientes
- 1 libra de carne molida de res, 90% magra
- 1 taza de cebolla (picada)
- 1 diente de ajo (triturado, o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
- 1 1/2 tazas de lentejas (cocidas, escurridas)
- 28 onzas de salsa para espagueti, baja en sodio (1 frasco, se pueden usar 28-32 onzas)
Instrucciones
- Lavar las manos con agua y jabón.
- En una cacerola grande, dorar la carne.
- Escurrir.
- Agregar la cebolla y el ajo a la carne escurrida.
- Cocinar hasta que las cebollas estén suaves pero no doradas.
- Agregar las lentejas cocidas y la salsa para espagueti y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- Servir la salsa sobre fideos de espagueti calientes y cocidos.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 201.63 |
| Grasa total | 6.17 g |
| Grasa saturada | 2.27 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 43.82 mg |
| Carbohidratos | 18.72 g |
| Fibra dietética | 6.03 g |
| Azúcares totales | 6.66 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 19.13 g |
| Calcio | 42 mg |
| Potasio | 789 mg |
| Sodio | 55.85 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 4 mg |
| Magnesio | 51 mg |
| Fósforo | 238 mg |
| Selenio | 13 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamina A | 31 mcg |
| Vitamina B6 | 0.4 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |
| Vitamina C | 12 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Vitamina K | 5 mcg |
| Folato | 98 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 5 mg |
| Colina | 72 mg |
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Source
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/lentil-spaghetti-sauce. Federal works are public domain in the United States.