Sopa de gazpacho

Esta deliciosa sopa de tomate fría es un excelente complemento para el almuerzo o la cena.

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1 taza de sopa preparada, 1/6 de la receta (256g)

Valoración

3.43 de 5 (37 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Verduras: 1 tazas

Ingredientes

• 1 jitomate grande
• 1 pepino
• 2 pimientos verdes
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1 1/2 tazas de salsa de tomate, baja en sodio
• 1 1/2 tazas de agua
• 3 cucharadas de vinagre rojo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Pique el jitomate, el pepino y los pimientos en trozos muy pequeños.
3. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande de vidrio o plástico.
4. Revuelva bien con una cuchara de madera o de plástico.
5. Refrigere de 1 a 2 horas antes de servir.

Nutrición por porción

Recetas que también te pueden gustar

• Hojas verdes deliciosas
• Zanahorias glaseadas
• Galletas de azúcar y especias (con Mezcla para Hornear Mejorada)
• Mezcla de elote y frijoles
• Ensalada de atún con uvas
• Refrescante de melón
• Paletas de yogur con plátano y cocoa
• Hot cakes de trigo entero ligeros como una pluma

Source

Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/gazpacho-soup. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.