Tofu con hojas verdes

¡La espinaca, el tofu y las semillas de ajonjolí son una combinación divertida y deliciosa, y se puede preparar en minutos! ¡Una guarnición rápida y deliciosa!

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1/6 de la receta (217g)

Valoración

3.76 de 5 (97 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Proteínas: 1 onzas

Ingredientes

• 1 paquete de tofu firme (14 onzas)
• 1 cucharada de aceite
• 4 tazas de espinaca fresca (2 manojos)
• 2 cucharadas de salsa de soya, reducida en sodio
• 1/3 de cucharada de semillas de ajonjolí (1 cucharadita, tostadas)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Escurra el tofu.
3. Corte el tofu en cubos de 1 pulgada.
4. Corte la espinaca con las manos en trozos del tamaño de un bocado.
5. En una sartén grande, caliente el aceite y saltee los cubos de tofu durante unos minutos.
6. Mueva el tofu al centro de la sartén.
7. Agregue la espinaca y la salsa de soya.
8. Mezcle.
9. Tape la sartén y cocine hasta que la espinaca se haya marchitado.
10. Espolvoree las semillas de ajonjolí tostadas.

Nutrición por porción

Notas

Puede usar otros vegetales de hoja verde oscuro.

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Source

Recipe by: Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook — University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension — Food Stamps Nutrition Education Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/leafy-tofu. Federal works are public domain in the United States.