Tostadas Delgadas
Tortillas crujientes, frijoles refritos y capas de verduras frescas hacen de esta una opción vegetariana sabrosa y saludable.
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1 tostada (160g)
- Valoración
- 3.89 de 5 (36 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Granos: 2 onzas
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- 8 tortillas (de maíz o de harina)
- 2 tazas de frijoles refritos (sin grasa)
- 2 tazas de lechuga (picada)
- 1 taza de jitomates (en cubos)
- 1 taza de queso (rallado)
- cebollines (picados, opcional)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Encienda el horno a 350 °F. Coloque las tortillas en una charola para hornear y métalas al horno por 10 minutos o hasta que estén crujientes.
- Lave la lechuga y los jitomates.
- Pique la lechuga y corte los jitomates en cubos.
- Unte dos cucharadas grandes de frijoles refritos en cada tortilla.
- Cubra con lechuga, jitomates y queso.
- Agregue cebollines si lo desea.
- Sirva inmediatamente y refrigere las sobras.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 246.41 |
| Grasa total | 8.74 g |
| Grasa saturada | 4.09 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.2 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 14.13 mg |
| Carbohidratos | 31.42 g |
| Fibra dietética | 4.62 g |
| Azúcares totales | 2.69 g |
| Azúcares añadidos | 1 g |
| Proteína | 10.33 g |
| Calcio | 190 mg |
| Potasio | 328 mg |
| Sodio | 628.17 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Magnesio | 39 mg |
| Fósforo | 228 mg |
| Selenio | 17 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 75 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.2 mcg |
| Vitamina C | 4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 15 mcg |
| Folato | 108 mcg |
| Tiamina | 0.3 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 2 mg |
| Colina | 20 mg |
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Source
Recipe by: The Texas A&M University System — Texas A&M AgriLife Extension Service — Expanded Food and Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tostadas-delgadas. Federal works are public domain in the United States.