Verduras a las hierbas
Sirva esta sabrosa guarnición con su plato fuerte favorito. ¡Esta receta se puede preparar en minutos!
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.55 de 5 (40 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1/2 taza
Ingredientes
- 2 tazas de verduras (cualquier combinación de frescas, congeladas o enlatadas)
- 1/4 taza de cebolla (picada)
- 1/2 cucharadita de hierbas italianas, albahaca o romero (secas, trituradas)
- 1 cucharada de margarina o mantequilla
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Si usa verduras enlatadas (bajas en sodio), escúrralas, reservando 2 cucharadas del líquido.
- Cocine la cebolla, las hierbas y el ajo en la margarina o mantequilla en una cacerola pequeña hasta que la cebolla esté tierna.
- Incorpore las verduras y el líquido o agregue agua según sea necesario.
- Cocine y revuelva hasta que se caliente por completo.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 54.23 |
| Grasa total | 1.49 g |
| Grasa saturada | 0.3 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.02 mg |
| Carbohidratos | 8.47 g |
| Fibra dietética | 2.76 g |
| Azúcares totales | 2.15 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 1.79 g |
| Calcio | 17 mg |
| Potasio | 112 mg |
| Sodio | 37.21 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 14 mg |
| Fósforo | 33 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 147 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 16 mcg |
| Folato | 13 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 15 mg |
Notas
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Fuente
Recipe by: Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family — Ohio State University Cooperative Extension — Cuyahoga County
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/herbed-vegetables. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias