Wrap de cacahuate, durazno y piña
Inspirado en un favorito de todos los tiempos, los sándwiches de crema de cacahuate y mermelada, este wrap es fácil y divertido de preparar para los niños. Con el dulce sabor de la fruta y la textura crujiente del pimiento verde y la lechuga, es una excelente manera de incorporar una taza de frutas y verduras en una comida para llevar.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1
- Valoración
- 3.86 de 5 (118 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1 tazas
- Granos: 2 onzas
- Proteínas: 2 onzas
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- 1 lata de duraznos en rebanadas (15 onzas, escurridos)
- 1 lata de trocitos de piña en su jugo (escurridos)
- 1/2 taza de pimiento morrón rojo o verde (picado)
- 1 cucharadita de canela
- 4 tortillas de trigo integral
- 1/2 taza de crema de cacahuate con trozos
- 3 tazas de lechuga (picada)
Instrucciones
- En un tazón mediano, combine los duraznos, la piña, el pimiento y la canela.
- Caliente las tortillas.
- Unte 2 cucharadas de crema de cacahuate en un lado de cada tortilla, dejando espacio en las orillas.
- Distribuya con una cuchara porciones iguales de la mezcla de durazno sobre la crema de cacahuate, luego cubra con lechuga.
- Doble los bordes laterales e inferior de cada tortilla hacia el centro sobre el relleno, luego enrolle para que la tortilla cubra el relleno.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 464.53 |
| Grasa total | 21.13 g |
| Grasa saturada | 5.47 g |
| Grasa monoinsaturada | 10 g |
| Grasa poliinsaturada | 5 g |
| Ácido linoleico | 4 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 58.11 g |
| Fibra dietética | 9.26 g |
| Azúcares totales | 30.82 g |
| Azúcares añadidos | 3 g |
| Proteína | 13.16 g |
| Calcio | 166 mg |
| Potasio | 761 mg |
| Sodio | 432.48 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Magnesio | 129 mg |
| Fósforo | 297 mg |
| Selenio | 19 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamina A | 128 mcg |
| Vitamina B6 | 0.5 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 38 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 4 mg |
| Vitamina K | 32 mcg |
| Folato | 97 mcg |
| Tiamina | 0.5 mg |
| Riboflavina | 0.3 mg |
| Niacina | 7 mg |
| Colina | 43 mg |
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Source
Recipe by: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget — MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/peanut-peach-n-pineapple-wrap. Federal works are public domain in the United States.