Wie der Kalorienbedarf berechnet wird — EER-Formeln (2026)

Jede Formel hinter Ihrem Kalorienbedarf, mit benannten Quellen veröffentlicht — IOM-EER-Formeln, USDA-Ernährungsmuster und beide DRI-Editionen (IOM 2005 & NASEM 2023).

Methodik

Jede Formel und Datentabelle unten stammt direkt aus den USDA Dietary Guidelines und den IOM Dietary Reference Intakes. Beide DRI-Editionen stehen hier, mit jeder Formel, die der Rechner verwendet: die IOM-2005-Formeln, auf denen MyPlate.gov aufbaute, und der aktuelle NASEM-2023-Satz.

Maschinell geprüft

Wie diese Zahlen geprüft werden

Jedes Ergebnis auf dieser Seite stammt aus einer veröffentlichten Tabelle oder Gleichung. Vor jeder neuen Version lässt ein automatischer Test 44 Szenarien aus diesem und den anderen Rechnern durch den echten Berechnungscode laufen und prüft jede Antwort. Einige Beispiele:

Die Szenariodetails werden als wörtliche technische Referenzen auf Englisch angezeigt.

SzenarioErwartetes ErgebnisQuelle
40-year-old active man, 180 cm, 80 kgIOM 20053,086 kcal/dayIOM (2005) DRIs for Energy — adult-male EER equation (age 19+)
40-year-old active man, 180 cm, 80 kgNASEM 20233,018 kcal/dayNASEM (2023) DRIs for Energy (NBK591021) — adult-male Active regression
Iron RDA for women 31–5018 mgIOM (2006) DRIs: The Essential Guide to Nutrient Requirements — iron RDA
Healthy U.S.-Style daily amounts at 2,000 kcalFruits 2 c · Vegetables 2.5 c · Grains 6 oz-eq · Protein 5.5 oz-eq · Dairy 3 c · Oils 27 gDietary Guidelines for Americans 2020–2025, Appendix 3 — Healthy U.S.-Style Pattern
Adult, 178 cm, 81.65 kg → BMI 25.825.8 · OverweightWHO adult BMI cutoffs (underweight <18.5, normal <25, overweight <30, obese ≥30)
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1. Wie Ihre Kalorienstufe berechnet wird

Ihr geschätzter Energiebedarf (EER) wird mit Formeln aus den Dietary Reference Intakes des Institute of Medicine (2002/2005) berechnet. Diese berücksichtigen Alter, Geschlecht, Größe, Gewicht und Aktivitätsstufe.

IOM-2005-Formeln (Standard) — PA = Aktivitätskoeffizient, H in Metern

GruppeEER-Formel
Kleinkind (1 bis 2 Jahre)89 × W - 100 + 20
Jungen 3-888.5 - 61.9×A + PA × (26.7×W + 903×H) + 20
Jungen 9-1888.5 - 61.9×A + PA × (26.7×W + 903×H) + 25
Mädchen 3-8135.3 - 30.8×A + PA × (10.0×W + 934×H) + 20
Mädchen 9-18135.3 - 30.8×A + PA × (10.0×W + 934×H) + 25
Erwachsener Mann (19+)662 - 9.53×A + PA × (15.91×W + 539.6×H)
Erwachsene Frau (19+)354 - 6.91×A + PA × (9.36×W + 726×H)

Variablendefinitionen

  • A = Alter in Jahren
  • W = Gewicht in Kilogramm (lb × 0,4536)
  • H = Größe in Metern (Zoll gesamt × 0,0254)
  • PA = Aktivitätskoeffizient (siehe Tabelle unten)
  • +20 / +25 = Energieeinlagerung für das Wachstum (Kinder/Jugendliche)

Aufgebaut auf den Formeln hinter MyPlate.gov

Der Rechner von MyPlate.gov nutzte die IOM-2005-Formeln oben, mit drei eigenen Einstellungen. Diese Website nutzt die Werte, die das IOM veröffentlicht.

Rechner von MyPlate.govDiese Website
Aktivitätskoeffizient Männer (mäßig aktiv, aktiv)1.12, 1.271.11, 1.25
Aktivitätskoeffizient Frauen (mäßig aktiv, aktiv)1.14, 1.271.12, 1.27
Niedrigste Kalorienstufe für Erwachsene1.600 Kalorien1.000 Kalorien
2 bis 8 JahreEine feste Tabelle nach Alter und AktivitätDie Formeln oben
Zellen, die mit der Kalorientabelle für Erwachsene der Dietary Guidelines übereinstimmen (Tabelle A2-2)67 von 7874 von 78

Bei Erwachsenen von 19 bis 70 Jahren fällt hier etwa 1 von 13 Plänen eine Stufe (200 Kalorien) niedriger aus, und keiner fällt höher aus.

Gezählt für den Referenzmann und die Referenzfrau der Tabelle, jeweils im höchsten Alter jeder Altersgruppe. Die Einstellungen von MyPlate.gov stammen aus einer gesicherten Kopie des Codes seines Rechners.

Zwei DRI-Editionen

Der Rechner bietet beide Editionen. Standardmäßig verwendet er die IOM-2005-Formeln oben, auf denen die USDA-MyPlate-Tools aufbauten, und Sie können über die Erweitert-Einstellung im Rechner zum aktuellen NASEM-2023-Satz wechseln. Ihre Wahl wird auf diesem Gerät gespeichert. Im IOM-2005-Modus verwenden Kleinkinder (1 bis unter 3 Jahre) die Formel von 2005, EER = 89 × W − 100 + 20 (das Band von 13 bis 35 Monaten in der Tabelle oben); im NASEM-2023-Modus verwenden sie die eigenen Formeln dieses Berichts für Jungen und Mädchen, die weiter unten stehen.

Die NASEM-2023-Formeln

2023 leiteten die National Academies den EER aus neueren Daten der Doppelt-markiertes-Wasser-Methode neu ab. Jede Aktivitätsstufe ist eine eigene Regression (es gibt keinen PA-Multiplikator) und die Terme nutzen Alter in Jahren, Größe in Zentimetern und Gewicht in Kilogramm. Erwachsene haben keinen Wachstumsterm; Kinder von 3 bis 18 Jahren erhalten einen kleinen Wachstumszuschlag.

Erwachsene Männer (19+)
AktivitätsstufeEER-Formel (kcal/Tag)
Inaktiv753.07 − 10.83×A + 6.50×H + 14.10×W
Niedrig aktiv581.47 − 10.83×A + 8.30×H + 14.94×W
Aktiv1004.82 − 10.83×A + 6.52×H + 15.91×W
Sehr aktiv−517.88 − 10.83×A + 15.61×H + 19.11×W
Erwachsene Frauen (19+)
AktivitätsstufeEER-Formel (kcal/Tag)
Inaktiv584.90 − 7.01×A + 5.72×H + 11.71×W
Niedrig aktiv575.77 − 7.01×A + 6.60×H + 12.14×W
Aktiv710.25 − 7.01×A + 6.54×H + 12.34×W
Sehr aktiv511.83 − 7.01×A + 9.07×H + 12.56×W
Jungen (3-18)
AktivitätsstufeEER-Formel (kcal/Tag)
Inaktiv−447.51 + 3.68×A + 13.01×H + 13.15×W + growth
Niedrig aktiv19.12 + 3.68×A + 8.62×H + 20.28×W + growth
Aktiv−388.19 + 3.68×A + 12.66×H + 20.46×W + growth
Sehr aktiv−671.75 + 3.68×A + 15.38×H + 23.25×W + growth
Mädchen (3-18)
AktivitätsstufeEER-Formel (kcal/Tag)
Inaktiv55.59 − 22.25×A + 8.43×H + 17.07×W + growth
Niedrig aktiv−297.54 − 22.25×A + 12.77×H + 14.73×W + growth
Aktiv−189.55 − 22.25×A + 11.74×H + 18.34×W + growth
Sehr aktiv−709.59 − 22.25×A + 18.22×H + 14.25×W + growth
Kinder (1 bis 2 Jahre)
GeschlechtEER-Formel (kcal/Tag)
Jungen−716.45 − 1.00×A + 17.82×H + 15.06×W + 20
Mädchen−69.15 + 80.0×A + 2.65×H + 54.15×W + 15
Schwangerschaft (2. und 3. Trimester)
AktivitätsstufeEER-Formel (kcal/Tag)
Inaktiv1131.20 − 2.04×A + 0.34×H + 12.15×W + 9.16×G + deposition
Niedrig aktiv693.35 − 2.04×A + 5.73×H + 10.20×W + 9.16×G + deposition
Aktiv−223.84 − 2.04×A + 13.23×H + 8.15×W + 9.16×G + deposition
Sehr aktiv−779.72 − 2.04×A + 18.45×H + 8.73×W + 9.16×G + deposition

H = Größe in Zentimetern (die IOM-2005-Tabelle oben nutzt Meter), W = Gewicht in Kilogramm, A = Alter in Jahren. Jede Edition hat eigene Formeln für Kinder unter 3: IOM 2005 nutzt nur das Gewicht, NASEM 2023 Alter, Größe und Gewicht, mit je einer Formel für Jungen und für Mädchen.

Kinder erhalten einen Wachstumszuschlag (Energieeinlagerung): Jungen +20 kcal mit 3 Jahren, +15 (4-8 Jahre), +25 (9-13), +20 (14-18); Mädchen +15 (3-8 Jahre), +30 (9-13), +20 (14-18).

In der Schwangerschaft ist G die Schwangerschaftswoche: Woche 20 für das 2. Trimester und Woche 34 für das 3. Die Energieeinlagerung addiert 300 kcal bei einem BMI unter 18,5, 200 bei 18,5 bis 24,9 und 150 bei 25 bis 29,9 und zieht bei 30 oder mehr 50 kcal ab. Im 1. Trimester gilt die übliche Formel ohne Zuschlag.

Aktivitätszuordnung & PAL-Bänder

Jede Aktivitätsstufe der Website entspricht in derselben Reihenfolge einer NASEM-Stufe: Sitzend → Inaktiv, Mäßig aktiv → Niedrig aktiv, Aktiv → Aktiv, Sehr aktiv → Sehr aktiv. Der Bericht von 2023 definiert diese über den Physical-Activity-Level (PAL) für Erwachsene: Inaktiv 1,00 bis 1,53, Niedrig aktiv 1,53 bis 1,68, Aktiv 1,68 bis 1,85, Sehr aktiv 1,85 bis 2,50.

2. Aktivitätskoeffizienten

Der PA-Koeffizient passt Ihre Kalorienschätzung daran an, wie körperlich aktiv Sie sind. Je aktiver Sie sind, desto höher der Koeffizient und desto mehr Kalorien brauchen Sie.

GeschlechtAltersgruppeSitzendMäßig aktivAktivSehr aktiv
MännlichKind (3-8)1.001.131.261.42
MännlichJugendlich (9-18)1.001.131.261.42
MännlichErwachsen (19+)1.001.111.251.48
WeiblichKind (3-8)1.001.161.311.56
WeiblichJugendlich (9-18)1.001.161.311.56
WeiblichErwachsen (19+)1.001.121.271.45

Definitionen der Aktivitätsstufen

  • Nur leichte körperliche Aktivität im typischen Alltag (z. B. Hausarbeit, Weg zum Auto).
  • Körperliche Aktivität entsprechend 2,5 bis 5 km Gehen pro Tag bei 5 bis 6 km/h, zusätzlich zu den Alltagsaktivitäten.
  • Körperliche Aktivität entsprechend mehr als 5 km Gehen pro Tag bei 5 bis 6 km/h, zusätzlich zu den Alltagsaktivitäten.
  • Anstrengende Bewegung oder körperliche Arbeit den Großteil des Tages, entsprechend etwa 27 km Gehen pro Tag bei 5 bis 6 km/h (z. B. Leistungssportler, Bauarbeiter).

3. USDA-Ernährungsmuster-Tabellen

Sobald Ihre Kalorienstufe bestimmt ist, geben die USDA-Ernährungsmuster-Tabellen genau an, wie viel von jeder Lebensmittelgruppe täglich zu essen ist. Der EER wird auf die nächste von 12 Standardstufen gerundet: 1.000 bis 3.200 Kalorien.

Ein Gewichtsziel ändert die Stufe, die Ihr Plan verwendet. Die gewählte Geschwindigkeit zieht 250, 500 oder 750 Kalorien pro Tag von Ihrem geschätzten Bedarf ab, und dieser Wert wird auf die nächste derselben 12 Stufen gerundet. Gewichtsziele werden während Schwangerschaft und Stillzeit sowie für Personen unter 18 Jahren nicht angeboten.

Ein Tempo wird nicht angeboten, wenn das Ziel damit unter 1.200 Kalorien pro Tag für Frauen oder 1.500 für Männer fiele. Das ist das untere Ende der Spannen in der AHA/ACC/TOS-Adipositas-Leitlinie von 2013 und in der Leitlinie zum Gewichtsmanagement bei Erwachsenen der Academy of Nutrition and Dietetics von 2014.

Gesundes US-Stil-Muster (Tagesmengen)

KalorienObstGem.GetreideProteinMilchpr.ÖleSonstiges
1,0001132215130
1,20011.5432.51780
1,4001.51.5542.51790
1,6001.5255322100
1,8001.52.565324140
2,00022.565.5327240
2,2002376329250
2,4002386.5331320
2,60023.596.5334350
2,8002.53.5107336370
3,0002.54107344440
3,2002.54107351580

Gemüse-Untergruppen (wöchentlich, Tassen-Äquivalente)

KalorienDunkelgrünRot & OrangeBohnen/ErbsenStärkehaltigSonstiges
1,0000.52.50.521.5
1,200130.53.52.5
1,400130.53.52.5
1,6001.54143.5
1,8001.55.51.554
2,0001.55.51.554
2,20026265
2,40026265
2,6002.572.575.5
2,8002.572.575.5
3,0002.57.5387
3,2002.57.5387

Protein-Untergruppen (wöchentlich)

KalorienFleisch, Geflügel & Eier (oz-Äq)Fisch & Meeresfrüchte (oz-Äq)Nüsse, Samen & Soja (oz-Äq)
1,0001032
1,2001442
1,4001963
1,6002384
1,8002384
2,0002685
2,2002895
2,40031105
2,60031105
2,80033106
3,00033106
3,20033106

Diese Zielwerte gelten wöchentlich, nicht täglich — Sie können sie über die Woche verteilen. Healthy U.S.-Style Pattern, Dietary Guidelines for Americans 2020-2025, Anhang 3, Tabelle A3-2.

4. Anpassungen für Schwangerschaft & Stillzeit

Während Schwangerschaft und Stillzeit werden zusätzliche Kalorien benötigt, um das fetale Wachstum, die Milchproduktion und den erhöhten mütterlichen Stoffwechsel zu unterstützen.

IOM-2005-Gleichungen (Standard) — zusätzlich zum Basis-EER

LebensphaseZusätzliche kcal/Tag
1. Trimester+0
2. Trimester+340
3. Trimester+452
Stillzeit (0-6 Monate)+330
Stillzeit (7-12 Monate)+400

Mit den NASEM-2023-Gleichungen

Wenn Sie den Rechner auf NASEM 2023 umstellen, ändert sich nicht nur die Höhe des Zuschlags, sondern seine Form. Die Schwangerschaft ist kein fester Zuschlag mehr: Der Bericht von 2023 veröffentlicht für jede Aktivitätsstufe eine eigene Regression (Tabelle 5-17) mit einem Term für die Schwangerschaftswoche und einem nach BMI gestaffelten Energieeinlagerungs-Term. Der Zuschlag verändert sich also mit Alter, Körpergröße und Aktivität, statt immer +340 zu betragen.

Die Stillzeit bleibt auch mit den Gleichungen von 2023 ein fester Zuschlag, allerdings mit eigenen veröffentlichten Konstanten (Tabellen 5-18 und 5-19): für Erwachsene +400 kcal/Tag für 0 bis 6 Monate und +380 kcal/Tag für 7 bis 12 Monate. Der erste Wert sind 540 kcal Milchproduktion abzüglich 140 kcal aus den eigenen Reserven. Für Mädchen von 14 bis 18 Jahren sind es +380 und +360, weil ihre Tabellen die 20 kcal pro Tag für das Wachstum weglassen, die ihre übliche Schätzung enthält.

Der Rechner fragt nach dem Trimester, nicht nach der Woche, und wertet den Schwangerschaftswochen-Term daher in der Mitte jedes Trimesters aus: in Woche 20 und Woche 34, denselben beiden Wochen, aus denen IOM 2005 die oben genannten +340 und +452 abgeleitet hat. Die Energieeinlagerung wird aus der eingegebenen Größe und dem eingegebenen Gewicht gestaffelt, die den BMI vor der Schwangerschaft ersetzen.

5. BMI-Methodik

Der Body-Mass-Index (BMI) wird als Gewicht in Kilogramm geteilt durch die Größe in Metern zum Quadrat berechnet. Bei Erwachsenen gelten Standard-Grenzwerte; bei 2- bis 19-Jährigen erfolgt die Einordnung über die CDC-BMI-für-Alter-Perzentilen.

BMI = Gewicht (kg) / Größe (m)²

BMI-BereichEinordnung
Unter 18,5Untergewicht
18,5-24,9Normalgewicht
25,0-29,9Übergewicht
30,0 und darüberAdipositas

Hinweis: Der BMI ist ein Screening-Instrument, kein diagnostisches Maß. Er beurteilt Körperfett oder Gesundheit nicht direkt. Bei Kindern und Jugendlichen (2 bis 19 Jahre) wird der BMI mit alters- und geschlechtsspezifischen Perzentilen der CDC-Wachstumskurven interpretiert. Für Kinder unter 2 Jahren empfiehlt die CDC WHO-Gewicht-für-Länge-Kurven statt BMI-für-Alter.

6. Methodik des DRI-Rechners

Der DRI-Rechner liefert personalisierte Vitamin-, Mineralstoff- und Makronährstoffempfehlungen basierend auf den Dietary Reference Intakes (DRIs) der National Academies of Sciences, Engineering and Medicine. Er verwendet dieselben EER-Formeln und dieselbe BMI-Formel wie der Ernährungsmuster-Rechner (Abschnitte 1 bis 5 oben), plus nährstoffspezifische Referenzwerte.

Lebensphasengruppen

Die DRI-Werte sind in 20 Lebensphasengruppen nach Alter, Geschlecht und Schwangerschafts-/Stillstatus gegliedert. Der Rechner ordnet Ihr Profil der passenden Gruppe zu:

Children
1–34–8
Males
9–1314–1819–3031–5051–7071+
Females
9–1314–1819–3031–5051–7071+
Pregnancy
14–1819–3031–50
Lactation
14–1819–3031–50

Arten von Referenzwerten

  • EAR, Durchschnittlicher Bedarf: die durchschnittliche tägliche Zufuhr, die schätzungsweise den Bedarf der Hälfte der gesunden Menschen einer Gruppe deckt. Er dient zur Bewertung der Ernährung von Gruppen, und der RDA wird daraus abgeleitet.
  • RDA, Empfohlene Zufuhr (RDA): die durchschnittliche tägliche Zufuhr, die den Nährstoffbedarf nahezu aller (97 bis 98 %) gesunden Personen einer Gruppe deckt.
  • AI, Schätzwert für eine angemessene Zufuhr (AI): die empfohlene durchschnittliche Tageszufuhr basierend auf beobachteten oder experimentell bestimmten Näherungswerten. Wird verwendet, wenn kein RDA bestimmt werden kann.
  • UL, Tolerierbare obere Zufuhrmenge (UL): die höchste durchschnittliche tägliche Nährstoffzufuhr, die für nahezu alle Personen wahrscheinlich kein Risiko gesundheitlicher Nebenwirkungen darstellt.
  • CDRR, Zufuhr zur Senkung des Risikos chronischer Krankheiten (CDRR): Zufuhrniveau, oberhalb dessen eine Reduzierung der Zufuhr das Risiko chronischer Krankheiten senken dürfte.
  • AMDR, Akzeptierter Verteilungsbereich für Makronährstoffe (AMDR): der Zufuhrbereich für eine Energiequelle (Kohlenhydrate, Fett), der mit einem geringeren Risiko chronischer Krankheiten bei gleichzeitig angemessener Zufuhr essenzieller Nährstoffe verbunden ist. Angegeben als Prozentsatz der Gesamtkalorien, dann anhand Ihres geschätzten Kalorienbedarfs in Gramm umgerechnet.

Makronährstoff-Berechnungen

Empfehlungen für Kohlenhydrate und Fett werden als Gramm-Bereiche aus den AMDRs berechnet. Beispiel: Der Kohlenhydrat-AMDR für Erwachsene beträgt 45 bis 65 % der Gesamtkalorien. Bei 2.400 kcal/Tag: (2400 × 0,45) / 4 = 270 g Minimum, (2400 × 0,65) / 4 = 390 g Maximum. Wasser und Fettsäuren nutzen feste AI-Werte aus den DRI-Tabellen.

Kohlenhydrate liegen nie unter ihrer RDA: 130 g pro Tag ab 1 Jahr, 175 g in der Schwangerschaft und 210 g in der Stillzeit. Bei einem kleinen Kind können 45 % der Kalorien weniger ergeben; dann beginnt der Bereich bei der RDA.

Protein und Ballaststoffe

Protein ist Ihr Körpergewicht in Kilogramm mal der RDA pro Kilogramm Ihrer Lebensphase. Beispiel: 77 kg × 0,8 = 62 g.

LebensphaseRDA pro kg Körpergewicht
1 bis 3 Jahre1,05 g
4 bis 13 Jahre0,95 g
14 bis 18 Jahre0,85 g
ab 19 Jahren0,8 g
Schwangerschaft, 1. Trimester0,8 g
Schwangerschaft, 2. und 3. Trimester1,1 g
Stillzeit1,3 g

Der veröffentlichte Schwangerschaftswert gilt für die zweite Schwangerschaftshälfte, davor gilt der Wert für Erwachsene. Der Rechner fragt nach dem Trimester und setzt das 2. bei Woche 20 an, wo die zweite Hälfte beginnt.

Ballaststoffe sind 14 g pro 1.000 Kalorien Ihres geschätzten Energiebedarfs, in jedem Alter. Beispiel: Bei 2.802 kcal/Tag ist 2.802 × 14 / 1.000 = 39 g.

Das sind die Regeln, die auch der DRI Calculator for Healthcare Professionals des USDA nutzt. Für dieselbe Person ergeben sich dasselbe Protein und dieselben empfohlenen Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, mit den NASEM-2023-Formeln auch dieselben Kalorien und Ballaststoffe.

Quelle: IOM (2006), Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements, Protein and Amino Acids, Tabelle 1; Fiber, Tabelle 1.

7. Quellen & Zitate

1
Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025Ernährungsmuster
U.S. Department of Agriculture und U.S. Department of Health and Human Services.
https://www.dietaryguidelines.gov/ ↗
2
Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino AcidsBeide
Institute of Medicine, National Academies Press, 2002/2005.
https://nap.nationalacademies.org/catalog/10490 ↗
3
Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient RequirementsDRI
Institute of Medicine, National Academies Press, 2006.
https://nap.nationalacademies.org/catalog/11537 ↗
4
Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin DDRI
Institute of Medicine, National Academies Press, 2011.
https://nap.nationalacademies.org/catalog/13050 ↗
5
Dietary Reference Intakes for Sodium and PotassiumDRI
National Academies of Sciences, Engineering and Medicine, 2019.
https://nap.nationalacademies.org/catalog/25353 ↗
6
CDC-WachstumskurvenBeide
Centers for Disease Control and Prevention. BMI-für-Alter-Perzentilkurven für Kinder und Jugendliche.
https://www.cdc.gov/growthcharts/ ↗
7
Dietary Reference Intakes for EnergyBeide
National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine, 2023 (NBK591021). Quelle der NASEM-2023-EER-Formeln.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK591021/ ↗

Häufig gestellte Fragen

Was hinter den Berechnungen steckt und wie die Ergebnisse einzuordnen sind.

Woher stammen diese Berechnungen?
Aus drei öffentlichen Quellen: den USDA Dietary Guidelines for Americans, Ausgabe 2020-2025 (Lebensmittelgruppen- und Ernährungsmuster); den Dietary Reference Intakes (DRIs) der National Academies für Energie, Makronährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe; und den IOM-Formeln für den geschätzten Energiebedarf (EER) für den persönlichen Kalorienbedarf. Abschnitt 7 dieser Seite nennt für jede die vollständige Quellenangabe.
Sind das dieselben Zahlen, die das USDA veröffentlicht hat?
Bei den Tabellen ja. Die USDA-Food-Patterns-Tabelle mit 12 Kalorienstufen (1.000 bis 3.200 kcal) und die DRI-Tabellen der National Academies werden wortgetreu übernommen, ohne Anpassung, Glättung oder Extrapolation. Die Kalorienschätzung beruht auf den veröffentlichten IOM-Formeln hinter MyPlate.gov; Abschnitt 1 dieser Seite zeigt, worin sich der Rechner von MyPlate.gov unterschied.
Was hat sich im Januar 2026 geändert?
Am 7. Januar 2026 veröffentlichten USDA und HHS die Dietary Guidelines for Americans 2025–2030, starteten RealFood.gov als neue verbrauchernahe Ernährungsseite und nahmen die Website MyPlate.gov außer Betrieb. Die Ausgabe 2025–2030 ersetzte das MyPlate-Bild durch eine umgekehrte Ernährungspyramide mit dem Fokus „echtes Essen". Der MyPlate-Plan-Rechner wurde entfernt. MyPlate.food setzt weiterhin die Tabellen der Dietary Guidelines 2020–2025 um — die letzte Ausgabe, die MyPlate als bundesstaatliches Ernährungssymbol führte.
Warum steht das nicht auf RealFood.gov?
RealFood.gov, gestartet am 7. Januar 2026, ist um die neue Ausgabe 2025–2030, einen KI-Assistenten zur Mahlzeitenplanung und Bildungsinhalte herum aufgebaut, nicht um einen persönlichen Rechner im MyPlate-Format. Der interaktive MyPlate-Plan-Rechner wurde beim Übergang entfernt und nicht neu gebaut. MyPlate.food füllt diese Lücke als unabhängiges Projekt. Wir sind nicht mit dem USDA verbunden — siehe den Hinweis im Seitenfuß.
Wie genau sind DRI-Werte für Einzelne im Vergleich zu Bevölkerungen?
DRIs (RDAs und AIs) sind Referenzwerte auf Bevölkerungsebene, so ausgelegt, dass 97–98 % gesunder Menschen einer Lebensphasengruppe ihren Bedarf bei der empfohlenen Zufuhr decken. Der individuelle Bedarf schwankt nach Genetik, Gesundheitszustand, Medikamenten und körperlicher Aktivität. Nutzen Sie DRI-Werte als Ausgangspunkt und wenden Sie sich für individuelle Empfehlungen an eine Ernährungsfachkraft oder Ärztin.
Warum weicht mein Kalorienbedarf von einem anderen Rechner ab?
Verschiedene Werkzeuge nutzen verschiedene Formeln. Wir nutzen die IOM-EER-Formeln aus den Dietary Reference Intakes for Energy. Andere Rechner nutzen Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict oder eigene Regressionen. Bei den meisten Erwachsenen liegt Mifflin-St Jeor mit Aktivitätsfaktor weniger als 350 kcal pro Tag von der IOM-Schätzung entfernt; bei Erwachsenen, die sich wenig bewegen, kann der Abstand etwa 600 kcal erreichen. Auch der offizielle MyPlate Plan beruhte auf den IOM-Formeln.
Sind diese Empfehlungen eine medizinische Beratung?
Nein. Der Rechner liefert Schätzungen, abgeleitet aus öffentlichen US-Ernährungsempfehlungen für gesunde Menschen. Sie sind keine persönliche medizinische Beratung und ersetzen nicht die Beurteilung durch eine Ernährungsfachkraft, Ärztin oder andere qualifizierte Gesundheitsfachkraft. Menschen mit bestimmten Erkrankungen (Diabetes, Nierenerkrankung, Essstörungen, Schwangerschaftskomplikationen usw.) sollten vor einer Ernährungsumstellung eine Ärztin konsultieren.
Wie oft wird dieser Rechner aktualisiert?
Die Dietary Guidelines for Americans werden alle fünf Jahre gemeinsam von USDA und HHS überarbeitet. Die Ausgabe 2025–2030 erschien am 7. Januar 2026 und ersetzte das MyPlate-Bild durch eine umgekehrte Ernährungspyramide. MyPlate.food setzt bewusst weiterhin die Ausgabe 2020–2025 um — um ein Rechner im MyPlate-Format zu bleiben. Die DRI-Tabellen werden von den National Academies je Nährstoff in ihrem eigenen Mehrjahres-Rhythmus überarbeitet.

Weiterführende Lektüre

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MyPlate.food. (2026). Wie der Kalorienbedarf berechnet wird — EER-Formeln (2026). https://myplate.food/de/methodik

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https://myplate.food/de/methodik