Frische Tomatensalsa
Frische Salsa ist eine erfrischende, kühle Ergänzung zu einer Mahlzeit oder einem Snack. Probieren Sie etwas Neues aus, indem Sie sie zu Salaten, gebackenem Fisch und Tacos hinzufügen.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 Tasse
- Bewertung
- 3.67 von 5 (3 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 1 Tasse Tomaten, fein gehackt (oder 1/2 Dose, etwa 8 Unzen, natriumarme gewürfelte Tomaten)
- 1/2 Tasse Apfel, geschält und fein gehackt
- 1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt
- 2 Esslöffel Limetten- oder Zitronensaft
- 1 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel Pflanzenöl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel frische Petersilie oder Koriander, gehackt (optional)
- 1 Esslöffel Cayennepfeffer oder Jalapeño-Chilis, gehackt (optional)
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel Tomate, Apfel, Zwiebel und Limettensaft (oder Zitronensaft) vermengen.
- Gut mischen.
- Knoblauch, Pflanzenöl und Salz in die Schüssel geben.
- Falls Petersilie, Koriander, Cayennepfeffer oder Jalapeño-Chilis verwendet werden, diese ebenfalls hinzufügen.
- Gut mischen.
- Schüssel abdecken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Kalt servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 20.87 |
| Gesamtfett | 0.51 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.07 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 3.99 g |
| Ballaststoffe | 0.74 g |
| Zucker gesamt | 2.53 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0.4 g |
| Kalzium | 7 mg |
| Kalium | 99 mg |
| Natrium | 99.87 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 5 mg |
| Phosphor | 12 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 10 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 6 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 3 mg |
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Quelle
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fresh-tomato-salsa. Federal works are public domain in the United States.