Ersatz-Sauerrahm
Wussten Sie, dass Hüttenkäse, Magermilch und Zitronensaft im Mixer zu einem Geschmack führen, der genau wie Sauerrahm ist? Genießen Sie dieses schnelle und einfache Rezept.
- Ergibt
- 10 Portionen
- Portionsgröße
- 2 Esslöffel
- Bewertung
- 3.11 von 5 (27 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
Zutaten
- 1 Tasse fettarmer Hüttenkäse (oder fettfrei)
- 2 Esslöffel fettfreie (Mager-)Milch
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt pürieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 19.83 |
| Gesamtfett | 0.52 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.29 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 2.8 mg |
| Kohlenhydrate | 1.21 g |
| Ballaststoffe | 0.01 g |
| Zucker gesamt | 1.1 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 2.6 g |
| Kalzium | 27 mg |
| Kalium | 34 mg |
| Natrium | 74.17 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Phosphor | 37 mg |
| Selen | 3 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 18 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.1 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Folat | 2 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 4 mg |
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Quelle
Recipe by: Creative Vegetable Cookery — North Dakota State University Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/mock-sour-cream. Federal works are public domain in the United States.