Birnensalat

Decken Sie Ihren Bedarf an Obst und Gemüse mit einem einzigen Gericht! Dieser Salat ist süß und würzig mit einem Dressing aus Joghurt und Orangensaft. Servieren Sie ihn als Beilagensalat zu einem anderen Hauptgericht oder genießen Sie ihn pur als gesunden Snack!

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1/4 des Rezepts

Bewertung

3.67 von 5 (49 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Obst: 1/4 Tassen
• Proteine: 1/2 Unzen
• Gemüse: 1/2 Tassen

Zutaten

• Für den Salat:
• 2 Tassen Salatblätter
• 1/4 Tasse geschnittene Tomaten
• 1/4 Tasse geschnittene Karotten
• 1/4 Tasse geschnittene Gurken
• 1/4 Tasse grüne Bohnen, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1 Tasse Birnen aus der Dose, abgetropft und gewürfelt
• 2 Esslöffel Walnüsse
• 2 Esslöffel Rosinen
• Für das Dressing:
• 1 1/2 Teelöffel weißer Essig
• 1/4 Tasse fettfreier Naturjoghurt
• 1 Esslöffel Orangensaft

Zubereitung

1. Salatblätter, geschnittenes Gemüse, Birnen, Walnüsse und Rosinen in eine große Schüssel geben.
2. In einer kleinen Schüssel Essig, Joghurt und Orangensaft für das Dressing verrühren.
3. Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
4. Servieren.

Nährwerte pro Portion

Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten

• Kirsch-, Melonen- und Traubensalat
• Obstsalat mit Jicama
• Sonnenschein-Salat
• Gurkensalat
• Würzige Orangen-Karotten
• Pfirsichsauce
• Kürbissuppe
• Herbstlicher Gemüseauflauf

Quelle

Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pear-salad. Federal works are public domain in the United States.