Erdnuss-, Pfirsich- und Ananas-Wrap
Inspiriert von einem absoluten Klassiker, dem Erdnussbutter-Gelee-Sandwich, ist dieser Wrap einfach zuzubereiten und macht Kindern Spaß. Mit dem süßen Geschmack von Obst und der knackigen Textur von Paprika und Salat ist er eine großartige Möglichkeit, eine Tasse Obst und Gemüse in einer "Wrap 'n go"-Mahlzeit unterzubringen.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1
- Bewertung
- 3.86 von 5 (118 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 1 Tassen
- Getreide: 2 Unzen
- Proteine: 2 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 1 Dose Pfirsichscheiben (15 Unzen, abgetropft)
- 1 Dose Ananasstückchen in Saft (abgetropft)
- 1/2 Tasse rote oder grüne Paprika (gehackt)
- 1 Teelöffel Zimt
- 4 Vollkorn-Tortillas
- 1/2 Tasse stückige Erdnussbutter
- 3 Tassen Salat (in Streifen geschnitten)
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel Pfirsiche, Ananas, Paprika und Zimt vermengen.
- Die Tortillas erwärmen.
- Auf einer Seite jeder Tortilla 2 Esslöffel Erdnussbutter verstreichen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen.
- Die Pfirsichmischung gleichmäßig auf der Erdnussbutter verteilen und mit Salat belegen.
- Die Seiten- und Bodenränder jeder Tortilla zur Mitte über die Füllung klappen, dann aufrollen, sodass die Tortilla die Füllung umschließt.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 464.53 |
| Gesamtfett | 21.13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.47 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Linolsäure | 4 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 58.11 g |
| Ballaststoffe | 9.26 g |
| Zucker gesamt | 30.82 g |
| Zugesetzter Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 13.16 g |
| Kalzium | 166 mg |
| Kalium | 761 mg |
| Natrium | 432.48 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 3 mg |
| Magnesium | 129 mg |
| Phosphor | 297 mg |
| Selen | 19 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 128 mcg |
| Vitamin B6 | 0.5 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 38 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 4 mg |
| Vitamin K | 32 mcg |
| Folat | 97 mcg |
| Thiamin | 0.5 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 7 mg |
| Cholin | 43 mg |
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Quelle
Recipe by: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget — MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/peanut-peach-n-pineapple-wrap. Federal works are public domain in the United States.