Herzhafte Hackbraten-Muffins
Diese herzhaften Hackbraten-Muffins sind voller Geschmack und bieten eine schöne Präsentation. Genießen Sie einen mit einer Beilage aus gedünstetem Spinat, Grünkohl oder einem frischen grünen Salat.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 2 Muffin-Hackbraten, 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.34 von 5 (137 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/4 Tassen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Proteine: 2 Unzen
Zutaten
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse fettfreie Milch
- 3/4 Tasse Haferflocken
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 3 Esslöffel Zwiebel, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse geriebener Käse (beliebige Sorte)
Zubereitung
- Hände mit Wasser und Seife waschen.
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Alle Zutaten kombinieren und gut vermischen.
- Die Mischung löffelweise gleichmäßig auf 12 gefettete Muffinförmchen verteilen.
- Für 1 Stunde backen oder bis die Temperatur in der Mitte des Hackbratens 160 Grad F erreicht hat.
- Vor dem Herausnehmen aus den Muffinförmchen leicht abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 203.66 |
| Gesamtfett | 10.28 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.38 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 88.09 mg |
| Kohlenhydrate | 8.55 g |
| Ballaststoffe | 1.1 g |
| Zucker gesamt | 1.39 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18.45 g |
| Kalzium | 112 mg |
| Kalium | 285 mg |
| Natrium | 317.33 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Phosphor | 235 mg |
| Selen | 19 mg |
| Zink | 4 mg |
| Vitamin A | 59 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 1 mcg |
| Folat | 16 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 3 mg |
| Cholin | 80 mg |
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Quelle
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/savory-meatloaf-muffins. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.