Teriyaki-Salat-Wraps
Salat-Wraps eignen sich hervorragend als Vorspeise, oder genießen Sie zwei als Hauptgericht. Passt gut zu frischer oder Dosen-Ananas.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.64 von 5 (25 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 2 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Tasse Teriyaki-Sauce (natriumreduziert)
- 1 Pfund mageres Putenhackfleisch
- 1 Tasse Wasserkastanien (gehackt)
- 1 Esslöffel Pflanzenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
- 6 Salatblätter
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Wasser, Maisstärke und Teriyaki-Sauce vermischen.
- Fleisch und Wasserkastanien hinzufügen.
- Öl in einer Pfanne oder einem schweren Topf erhitzen und Fleisch sowie Saucenmischung hinzufügen; rühren, bis alles durchgegart ist.
- In einem Salatblatt servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 203.26 |
| Gesamtfett | 11.61 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.58 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Linolsäure | 3 g |
| α-Linolensäure | 0.3 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 56.1 mg |
| Kohlenhydrate | 9.83 g |
| Ballaststoffe | 1.16 g |
| Zucker gesamt | 4.13 g |
| Zugesetzter Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 15.01 g |
| Kalzium | 35 mg |
| Kalium | 256 mg |
| Natrium | 429.92 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Phosphor | 182 mg |
| Selen | 20 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 34 mcg |
| Vitamin B6 | 0.3 mg |
| Vitamin B12 | 0.9 mcg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 8 mcg |
| Folat | 11 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5 mg |
| Cholin | 53 mg |
Hinweise
Hackfleisch oder dünn geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch kann anstelle von Putenfleisch verwendet werden.
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Quelle
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/teriyaki-lettuce-wraps. Federal works are public domain in the United States.