Puten-Gurken-Sandwich

Diese mit Kräutern und Gewürzen verfeinerten Sandwiches treffen garantiert den richtigen Geschmack. Mit Vollkorn, magerem Eiweiß und Milchprodukten hält diese ausgewogene MyPlate-Mahlzeit den ganzen Nachmittag lang satt.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1 Portion

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Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Getreide: 2 1/2 Unzen
• Proteine: 2 Unzen
• Gemüse: 1/4 Tassen

Zutaten

• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 4 Scheiben angereichertes Weißbrot
• 1/2 Tasse fettfreier Naturjoghurt
• 2 frische Dillzweige, gehackt
• 1/2 Tasse Gurken, gehackt
• 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
• 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 8 Unzen Putenbrust, dünn aufgeschnitten (oder fettfreie, natriumarme Putenbrust aus der Feinkosttheke)
• zusätzliche Gurkenscheiben, nach Belieben
• 1/8 Teelöffel Salz (optional)

Zubereitung

1. Joghurt, Dill, Zwiebel, Pfeffer und gehackte Gurken vermischen.
2. Die Joghurt-Gurken-Mischung auf alle 8 Brotscheiben verteilen.
3. Das Vollkornbrot mit Putenfleisch und Gurkenscheiben belegen.
4. Mit den Weißbrotscheiben abdecken.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: MyPlate National Strategic Partners — The Grain Chain

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/turkey-and-cucumber-sandwich. Federal works are public domain in the United States.