Slow-Cook Barbecue

Essig, brauner Zucker und Knoblauch verleihen diesem im Slow Cooker zubereiteten Rindfleisch-Barbecue einen süß-würzigen Geschmack. Mit einem Beilagensalat servieren.

Ergibt

5 Portionen

Portionsgröße

1/5 des Rezepts

Bewertung

3.47 von 5 (141 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Proteine: 4 Unzen

Zutaten

• 1 1/2 Pfund Rinderschulter ohne Knochen, 1 1/2-inches dick
• 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
• 1/4 Tasse Rotweinessig
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Worcestershire-Soße
• 1/4 Tasse Ketchup (bei Bedarf mehr Ketchup hinzufügen)
• Salz (1 Teelöffel, optional)
• 1 Teelöffel trockener oder zubereiteter Senf
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Hände mit Wasser und Seife waschen.
2. Das Rindfleisch diagonal gegen die Faser in 1 inch breite Streifen schneiden und in einen Slow Cooker geben.
3. Die restlichen Zutaten vermengen und über das Fleisch gießen.
4. Fleisch und Soße miteinander vermischen.
5. Abdecken und bei niedriger Stufe für 3 bis 5 Stunden garen.
6. Auf getoasteten Hamburgerbrötchen mit einem gemischten grünen Salat servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Putting Your Crock Pot to Work — University of Kentucky Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cook-barbecue. Federal works are public domain in the United States.