Weißes Chili

Auf der Suche nach einer neuen Variante von Chili? Probieren Sie dieses weiße Chili mit Hühnchen und Milch, Sie werden begeistert sein.

Ergibt

10 Portionen

Portionsgröße

1/10 des Rezepts

Bewertung

3.54 von 5 (103 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Getreide: 1/2 Unzen
• Proteine: 1 Unzen
• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• 1 Esslöffel Olivenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
• 2 mittelgroße rote Paprikaschoten, gehackt
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 1 gehackte grüne Chili (kann nach Geschmack angepasst werden)
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Oregano
• 2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
• 2 Tassen 1% fettarme Milch
• 4 Tassen weiße Bohnen, gekocht*
• 12 Unzen gekochtes Hühnchen, gewürfelt
• 1/4 Tasse Koriander
• 6 Mais-Tortillas (geröstet und in 1 Zoll große Quadrate geschnitten)

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Paprika und Zwiebel in Öl anbraten.
3. Grüne Chili, Knoblauch, Gewürze und Hühnerbrühe hinzufügen.
4. 20 Minuten köcheln lassen.
5. Milch, gekochte Bohnen und gekochtes Hühnchen hinzufügen.
6. Eindicken lassen, bevor Koriander hinzugefügt wird.
7. Alles gut erhitzen.
8. Vor dem Servieren das Chili mit knusprigen Tortillas garnieren.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

*Siehe unser Rezept, um zu lernen, wie man Bohnen kocht.

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Quelle

Recipe by: The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes — Washington State WIC Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/white-chili. Federal works are public domain in the United States.