Putenhackbraten
Schieben Sie ein paar Süßkartoffeln in den Ofen, während Sie diesen Hackbraten backen, und servieren Sie dazu einen gemischten Salat für eine leckere und köstliche Mahlzeit!
- Ergibt
- 5 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Scheibe (3 Unzen) (129g)
- Bewertung
- 3.40 von 5 (70 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Proteine: 2 1/2 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 1 Pfund Putenhackfleisch (85% mager)
- 1/2 Tasse Haferflocken (normal, trocken)
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Zwiebel (getrocknet, oder eine kleine Zwiebel, fein gehackt)
- 1/4 Tasse Ketchup
- 2 Stangen Sellerie (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1/2 grüne Paprika (entkernt und gewürfelt)
Zubereitung
- Hände mit Wasser und Seife waschen.
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Alle Zutaten vermengen und gut mischen.
- In einer 9x5 Kastenform für 25 Minuten backen oder bis eine Kerntemperatur von 165 Grad F erreicht ist.
- Die Temperatur mit einem Fleischthermometer überprüfen.
- In fünf Scheiben schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 232.91 |
| Gesamtfett | 12.7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.32 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Linolsäure | 3 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 108.41 mg |
| Kohlenhydrate | 11.37 g |
| Ballaststoffe | 1.34 g |
| Zucker gesamt | 3.88 g |
| Zugesetzter Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 18.75 g |
| Kalzium | 53 mg |
| Kalium | 330 mg |
| Natrium | 206.95 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Phosphor | 232 mg |
| Selen | 29 mg |
| Zink | 3 mg |
| Vitamin A | 50 mcg |
| Vitamin B6 | 0.4 mg |
| Vitamin B12 | 1.1 mcg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 6 mcg |
| Folat | 24 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 5 mg |
| Cholin | 90 mg |
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Quelle
Recipe by: Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/turkey-meatloaf. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.