Rindfleisch mit Nudeln
Dieses proteinreiche Abendessen macht es einfach, Essen auf den Tisch zu bringen, selbst wenn man nur wenige Zutaten zur Hand hat. Servieren Sie es mit gekochtem Tiefkühlgemüse für eine vollständige Mahlzeit. Verwenden Sie die Eating Smart Gewürzmischung in diesem Rezept.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Tasse
- Bewertung
- 4.10 von 5 (70 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/4 Tassen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Proteine: 2 Unzen
Zutaten
- 3/4 Pfund 85% mageres Rinderhackfleisch
- 1 1/2 Tassen Wasser (kann bis zu 2 Tassen Wasser aufnehmen)
- 2 Tassen Eiernudeln, ungekocht (oder jede beliebige Nudelform)
- 1/2 Eating Smart Gewürzmischung
- Salz (optional)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, das Fett abgießen.
- Wasser, Eiernudeln oder Pasta und Gewürzmischung hinzufügen.
- Umrühren.
- Zum Kochen bringen, Hitze auf niedrig reduzieren und abgedeckt für 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis die Nudeln weich sind.
- Abschmecken und bei Bedarf eine kleine Menge Salz hinzufügen.
- Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 235.19 |
| Gesamtfett | 9.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.29 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 63.75 mg |
| Kohlenhydrate | 18.33 g |
| Ballaststoffe | 0.92 g |
| Zucker gesamt | 4.55 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 19.07 g |
| Kalzium | 114 mg |
| Kalium | 386 mg |
| Natrium | 89.08 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Phosphor | 233 mg |
| Selen | 26 mg |
| Zink | 4 mg |
| Vitamin A | 49 mcg |
| Vitamin B6 | 0.3 mg |
| Vitamin B12 | 1.9 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 1 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 81 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Cholin | 72 mg |
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Quelle
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/beef-noodles. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.